全聯 x 大甲鎮瀾宮聯名推出芋頭季限定商品！除了甜點，連阪急麵包、美味堂鹹食也一同加入！

全聯每個月的聯名限定商品可以說是網路上一直不斷的討論話題，許多媒體報導以及 youtuber 開箱影片都是熱門的題材之一。這一次聯合大名鼎鼎的大甲鎮瀾宮，將大甲地區最引以為傲的芋頭當作話題主角。跟以委聯名不同的地方是，從前幾乎只是合作推出「We Sweet」的聯名甜點，這一次除了甜點之外，還有鹹食等著大家，共計 15 款餐點等著大家。另外還集結了麵包品牌「Read Bread」、全聯阪急麵包以及調理品牌美味堂，將特選高品質的芋頭直送加工廠，並用頂級SPA清洗，展現食材最原始的濃郁風味，讓所有購買的消費者都可以「芋呷芋保庇。」上市時間從 2021 年 7 月 30 日至 8 月 26 日，共計 6 款甜點、5 樣鹹食以及 4 種麵包，上面還都有大甲鎮瀾宮的設計包裝，Q版媽祖搭配祂下達的「芋旨」著實令人可愛！

不是只有地瓜是減肥聖品！

看到芋頭，許多正在減肥的少女們可不要馬上推辭，其實芋頭可以說是減肥的小幫手。現代的人減肥會先減少碳水化合物的攝取，最直接的就是減少米飯、麵食的量，改攝取自然的植物澱粉。澱粉所提供的身體動能最低，也是佔比相對較高的部分，如果減少這方面的攝取更能啟動蛋白質以及脂肪的熱量轉換，進而達到燃燒脂肪的效果。而因為澱粉可以維持一些身體的機能以及運作，攝取馬鈴薯、地瓜之類的根莖類作物來做替換是常見的選擇。近年來許多營養師提倡可幫助減肥的「抗性澱粉」，這類澱粉難以被消化、熱量難以吸收，所以也是有冷飯比熱飯還不易發胖的說法。這可幫助減肥的「抗性澱粉」，正是芋頭所富含的，而且芋頭熱量其實超低、膳食纖維又多，完全是減肥食品的派頭，如果想要用更健康的澱粉類食品取代白米飯、麵包等精緻澱粉，地瓜可不是唯一的好選擇。 

有醫師指出，芋頭的澱粉是天然脫水澱粉顆粒，結構排列緊密，難以被身體完全分解，正是一種抗性澱粉。抗性澱粉在人的腸道中無法被水解，性質類似膳食纖維，熱量更是只有一般澱粉的四分之一，換句話說就是以助於減肥。在近年來的研究中發現，抗性澱粉還能改善血脂代謝，並緩解便祕、減低大腸癌風險。另外減肥健身族群在飲食方面也會很著重食物的升糖指數，芋頭也可以幫上忙，豐富的膳食纖維具有減緩血糖上升的作用，可以防止胰島素將多餘的糖轉化為脂肪。不管怎麼說，芋頭用來減肥或是幫助消化的方面都有許多好處。

富含維生素 B1！

減肥過程的飲食改變最重要的就是澱粉以及糖分的攝取，澱粉和糖分等碳水化合物會在體內轉變為葡萄糖儲存在肝臟以及肌肉裡，有的時候我們吃了太多米飯麵食，又加上許多蛋糕甜點等精緻澱粉，這些過量的葡萄糖會被胰島素轉化為脂肪。而順應前面所提到的，芋頭富含「抗性澱粉」澱粉，就已經不易被身體轉換成葡萄糖，然而在日本管理營養師中的研究指出，芋頭還富含維生素 B1，可以有助於將糖轉化為能量，這意思是，這些被轉換成的葡萄糖還沒被儲存前就會先變成身體的能量，也就會減少肝醣的儲存，然後就不易會形成脂肪堆積，然後造成肥胖。

鉀含量比香蕉更高！

許多健身族群含有減肥少女都會把香蕉當作每日飲食菜單內，不僅是可以幫助身體消化之外，更是其中的「鉀」可以消除水腫，讓愛美的少女可以維持最好的拍照體態。以 100 克的香蕉來看，約有 321 毫克的鉀，可是芋頭更勝一籌，含有近 500 毫克，幾乎是香蕉的 1.5 倍。除了消水腫的功效之外，鉀還可以降血壓、緩解抽筋、痙攣等問題，整顆芋頭裡裡外外多樣的好處一直以來都被我們誤解，並不是芋頭本身熱量很高，只是一直都跟各種精緻澱粉配對在一塊而被誤會。

全聯 x 大甲鎮瀾宮聯名芋頭季商品！

其實芋頭在我們生活中的應用是十分廣泛的，像是我們之後要預購的中秋月餅，還是我們日常火鍋內都可以看到它的存在，在甜、鹹食，甚至是近幾年在飲品的曝光度也是越來越多。全聯每個月的聯名商品一直都備受討論，這一次和不斷推出文創商品的大甲鎮瀾宮聯名，將在地最有名的芋頭又一次的推出在消費者面前。每年農曆七月正式大甲芋頭的產季，採用水田栽種、特選高品質的芋頭直送加工廠，並用頂級SPA清洗，展現食材最原始的濃郁風味。而且在包裝上也投入了許多心力，與大甲鎮瀾宮一同設計，將最著名的大甲媽祖 Q 版化並搭配專屬的「芋旨」，為消費者祈福平安。整個聯名活動從 2021 年 7 月 30 日至 8 月 26 日開跑，共計推出 6 款甜點、5 樣鹹食以及 4 種麵包供大家選擇，相比之前只有甜點的聯名活動，這一次的合作可以說是超級有誠意！

從這一次的聯名合作就可以知道全聯是卯足了全力在製作這一次的商品，之前要看到一個合作要推出不同的系列商品是沒有發生過的，更不用說這一次橫跨了甜點、麵包以及鹹食，呈現出滿滿的誠意。近年來大甲鎮瀾宮也走出傳統秒一直以來的經營模式，開始走廣告行銷以及告種的異業合作，更推出聯名商品打開曝光度，讓這一個只有遶境時才會被想起來的地方有了更多的意義。最近全聯推出的限定商品還是甜點的聯名商品都可以看出來越來越上軌道，針對消費者的口味愛好也是抓得更加精準，尤其是「美味堂」的商品一直以來都是居家用餐的良伴，有時候缺個什麼配菜，小編自己也會選擇全聯的商品。只是芋頭這個主題在之前的限定甜點中就已經出現過了，即使現在推出了不同的商品還是不免會拿出來相互比較，也會有點害怕是否會沒有更多的突破，其中「千層卷」和「菠蘿泡芙」的呈現有看出要超越以往的決心，所以這也是令人期待的部分。最後雖然前面跟大家提及芋頭是很不錯的減肥食品，可以帶目前的米食攝取，但要注意的是它終究還是澱粉類的食物，所以超過攝取量還是可能會沒辦法達到減肥的效果，最重要的就是替代而不是完全取代，或是加量使用。全聯和大甲鎮瀾宮的聯名商品將在 7 月 30 日推出，為期近一個月的時間，許多品項都會在不同時間有特惠價格，所以有想要嚐鮮的讀者請記好這些優惠的時間，不要搞錯了！