今年 9 月是中秋節的日子，許多優惠都蓄勢待發，像是百貨公司每年最大檔的周年慶更是重中之重，許多人的保養品都等著這個時候好好補貨一番。而秋天的到來，意味著食慾之秋將至，許多人每天三餐的選擇摩斯漢堡也在中秋節的月份推出許多優惠。許多上班族下午補充精力或是減肥增加飽足感的蒟蒻禮盒推出買一送一優惠；首兩週時間，2021 年 9 月 1 日至 15 日，早餐選購培根雞蛋堡和冰紅茶二套 100 元，上午 10 點 30 分後主餐藜麥元氣牛肉珍珠堡和冰紅茶優惠價 129 元；MOS Order APP專屬優惠活動，9 月點購指定套餐享優惠價還可抽 Switch 主機；另外於指定節日 93 軍人節、928 教師節持相關證件到門市消費可享 9 折；最後是特別推出「紅茶達克瓦茲」，甜蜜的新滋味陪伴大家美好的用餐時間。
達克瓦茲、馬卡龍、牛粒的差別！
9 月份新推出的「紅茶達克瓦茲」有別於以往附餐搭配的鹹食或是炸物，有一個甜食來做收尾，不僅油膩感降低之外，整個幸福指數也會加升。而達克瓦茲已是近年來新興的熱門甜點之一，多顏色的選擇更是吸引萬千少女嚐鮮。而嘗過這款甜點的人也多少會拿來跟馬卡龍或是台式馬卡龍，也就是牛力比較。但其實這三者還是有一些不同的。先以馬卡龍和達克瓦茲做比較，其實兩者可以說是姊妹組合，整個準備材料是幾乎差不多的，就差在於份量以及烘烤的重點。以難易度來說，這兩者的難度都不小，尤其是馬卡龍更盛，純使用蛋白來烘烤很容易在外表上龜裂或是有小氣孔，也因為蛋白沒有蛋黃那麼好的塑形能力，所以更需要大量的糖來維持結構完整，因此這兩款都是以杏仁粉搭配蛋白的組合都是甜份比其他甜點還要高的。馬卡龍的烘烤重點是需要外圍有「裙擺」之外，表面又要光滑不可有龜裂或是氣孔，整個烘烤的時間以及當時的濕度、溫度等等都是經驗法則，沒有一個絕對，也因此更容易失敗；達克瓦茲就相對較寬容了，形狀有也模具可以輔助，不用像馬卡龍一樣還要花時間練習麵糊擠花的手感，另外是表面如果有細紋或是一些不平整，都是可以接受的，限制也比馬卡龍少很多。最後是口感上，蛋白在烘烤後多半有酥脆的外殼，即使兩者都是外酥內狀態，但達克瓦茲表層灑上糖粉，會出現「珍珠粒」的效果，使它有了口感輕脆的外層，並與內里的柔軟綿密形成有趣對比，而且整體口感柔軟介於餅乾和蛋糕之間。
被稱為台式馬卡龍的牛粒，在製作上就是以一種似於蛋糕或是西點的做法，相比於前兩者使用純蛋白打發，這個是使用全蛋，整個口感上就有更大的差別。加入了蛋黃過後，整體的口感更為扎實鬆軟，也不會像馬卡龍那樣有失敗的問題，這樣的麵糊也會類似於小西點或是蛋糕的感覺，所以如果說要有脆感，就只有表面很薄很薄的那一層而已，整體還是比較蓬鬆的。在口味上，因為不需要糖來維持蛋白霜的結構，所以整體的甜度就是最低的，幾乎就可以憑著烘焙師自己的意志決定，而大多最甜的還是保留在中間的夾餡而已。牛粒少了很多使用蛋白霜製作的不確定性極不穩定性，使用蛋黃或使用全蛋的組合難度就相對低上許多，可能最的就是將麵團的擠花形狀弄好而已。
「紅茶達克瓦茲」甜蜜上市！
MOS 摩斯漢堡定期都會推出新品，而今年 9 月則是走了以往沒有嘗試過的路線將「達克瓦茲」推上檯面，而且配合中秋假期的時刻，大多人也都會購買月餅或是一些伴手禮的禮盒，可是選項太多也很難一時可以做選擇。達克瓦茲口感外酥內軟，外層擁有類似於馬卡龍的脆殼，內在是有種近似於軟餅乾到蛋糕之間的內裡，另外還有淡淡的杏仁粉香味，最重要的是外皮有加入糖粉呈現「珍珠粒」的效果，更是近期的人氣甜點之一。
摩斯漢堡推出的「紅茶達克瓦茲」，將紅茶的韻味結合鬆軟的外皮還有滑順的內餡，配合中秋節推出的達克瓦茲禮盒，搭配不同的飲品共組禮盒。搭配玄米煎茶特價 440 元；搭配濾掛式咖啡特價 450 元；搭配摩斯抹茶拿鐵特價 490 元；搭配藜麥紅鑽可可特價 510 元，四款都已經有 60 元的折價，如果要單購當作一餐的句點，也可以用 45 元的價格加購。
蒟蒻禮盒買一送一！
許多人買摩斯除了要買早餐套餐之外，也有一部分小資上班族也是等著每一次的蒟蒻禮盒買一送一的日子，在平常上班日的時候可以當作是下午嘴饞的甜點替代品。「蜂蜜檸檬」、「葡萄」兩個口味是最經典的兩個口味，隨後也慢慢開發出新的口味或是期間限定口味，像是「蜂蜜蘋果」、「草莓」、「荔枝」，網路商城限定的「橘子」口味，或是現在季節限定的「百香果鳳梨」，時不時搭配優惠活動往往都引起熱潮。從 2021 年 8 月 23 日至 9 月 30 日為止，一樣推出經典款「蜂蜜檸檬」、「葡萄」兩個口味買一送一，而這一次特別的是推出加價換購的方案，每箱蒟蒻禮盒加價 99 元可以升級成「獺祭甘酒蒟蒻」，以日本獺祭甘酒搭配葡萄柚製作，葡萄柚的酸甜中帶有獨特的甘酒香氣，帶來全新的體驗，不含酒精成分，大人小孩都適宜，而這款換購的甘酒蒟蒻，將在 9 月 16 日上市。
9月套餐特價！
摩斯早餐不管是現做漢堡的套餐還是長方形三明治都是許多上班族常購買的選擇，在今年 8 月將網路上一致好評的「咖哩豬排堡」重新回歸，並推出早餐時段購買兩套享 130 優惠價，現在即將迎接 9 月，則是將特價的品項回歸到「培根雞蛋堡」套餐，而兩套價格優惠價 100 元，優惠時間是從 9 月 1 日至 15 日；而早上 10 點 30 分過後迎來正餐時段，主餐藜麥元氣牛肉珍珠堡搭配大杯冰紅茶特價 129 元。摩斯漢堡「元氣好生活」系列活動接力開跑，為大家的精力做好準備！
軍人節、教師節9折！
9 月的重要節日除了能夠放連假的中秋節之外，更有 93 軍人節以及 928 教師節，在這兩個日子分別持軍人證、福利證、著軍人服裝，或是持教師證、全教總會員卡到摩斯漢堡門市消費可享 9 折優惠，但活動當日的活動係向還是要等待官方的實際公告為主。
MOS Order APP抽Switch主機！
線下門市推出各種優惠，可少不了線上的 MOS Order APP 也同步推出專屬優惠活動，於 9 月 1 日至 9 月 30 日，一整個月期間點購指定套餐享優惠價還可以抽 Switch 主機。延續目前選購氣泡飲抽手機以及電視螢幕的活動，摩斯漢堡將在中秋節升級抽獎好禮，讓所有使用 MOS Order APP 訂購指定套餐的顧客都可以一抽 Switch 主機，但目前指定套餐的資訊還沒公佈，需要等待 9 月時官方所公佈的消息。
摩斯漢堡一直以來沒有比較明確的中秋禮盒，有些人會趁著 9 月的特價購買蒟蒻禮盒來送一些有小孩子的親朋好友不僅價格實惠之外，送禮的份量感也很不錯。而達克瓦茲這個甜點，摩斯並不是第一次推出，其實早在 2014 年就有推出搭配咖啡的下午茶組合，但是在當時這個甜點的知名度不夠，而且整個對它的了解也很少，所以直到這個甜點開始火熱起來之前，在市面上真的很難可以看到這個甜點。所以憑藉著現在的熱度，不僅推出單點加購的方案之外，更規劃搭配不同茶飲的禮盒，多了分精緻感也有了分心意，達克瓦茲的甜度相比馬卡龍更讓平易近人，而且有層次感的外蘇內軟更是擄獲人心。蒟蒻禮盒也是常態性買一送一的活動，每年都有機會推出全潰的新品，而今年更是延續水果口味的主題之外，更是加上日本獺祭甘酒來做組合，將整個風味層次感更加提升，多了分酒味的溫潤感更顯得欲罷不能。摩斯漢堡迎接 9 月份的活動很多，雖然看起來是常態活動有些老套，但還是暗藏著一些新意以及驚喜，迎接酒瘋的中秋假期，不妨多購入一些特別的中秋禮盒來和親朋好友一同慶祝，也有了古人月下品茗的意趣了。
分享這篇文章