位於台北民生社區內的『極蜆鍋物』以招牌蛤蠣為主打，湯底不只以蔬果、大骨熬製為基底，更透過蒸餾方式，將滿滿『蜆精』精華融入其中。除了鮮味不容錯過，特色韓式『生醃醬蟹』更是難得料理。趁著目前餐廳提供加碼免費送紅蟳活動，想跟上的朋友趕緊列入口袋清單！
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【台北火鍋推薦：極蜆鍋物】鮮美蛤蠣現蒸湯底、海陸食材任意選
『極蜆鍋物』招牌特色在於提供大量現蒸蛤蠣湯底，餐廳共有單人、雙人套餐及單點品項。不論明蝦、龍蝦、Prime等級牛肉、伊比利豬、雞肉等食材都能任意選擇。
『極蜆』套餐分別有平價、中高價等不同方案，最基本從單人 470 元起，到雙人 1450 元起等多種價位，方便大家能依自己喜好挑選。
套餐主要會視組合不同，提供包含前菜、肉品、蔬菜拼盤、海鮮拼盤、甜點等品項。除鍋物本身得期待以外，其中最重要的一道吃法，還有『蜆粥』更是饕客不容錯過。
極蜆鍋物菜單推薦、用餐體驗
這次CP值團隊實地開箱『雙人商務豪華海陸套餐』，組合中包含兩種肉品及多種海鮮，且該有的前菜、甜點也一樣不少。較令人驚豔的是食材不論新鮮度、精緻感、份量感等都相當具水準。
開胃菜
在用餐前，套餐會以山藥搭配鮭魚卵作為開胃前菜。
現蒸蛤蠣湯底
重頭戲湯底則會附上滿滿的現蒸蛤蠣，將蜆精精華滴入作為基底。其中
光是蛤蠣就可以見到份量之豪邁，重點口感上還能保有海味鮮甜感。
海鮮拼盤
海鮮部分同樣食材相當吸引人，拼盤內包含鮮蚵、鱸魚、大蝦、透抽、鯛魚等配料；推薦飽滿鮮甜的鮮蚵絕對是海鮮控必備！
肉盤
而肉品份量感則相當足夠；牛板腱、翼板牛入口後釋放的自然甜味也相當推薦。
食用時別忘可以適時搭配店家提供的『三蔥醬』、『黃金泡菜醬』、『辣醬』三種醃料，利用酸味、辣感平衡味蕾。
招牌蜆粥
另外也提醒最後別忘留一點胃給『蜆粥』與甜點冰品哦！
特別是『蜆粥』這道料理主要利用現有湯底加入松露醬熬製而成，綿密的口感中更包覆著蛤蠣、海鮮等鮮美滋味，絕對招牌必吃品項。
整體來說『極蜆鍋物』以份量來說算非常足夠，甚至食量不大的朋友建議可以多人共點小份套餐搭配單點，就能有一定飽足感。平均後每人價位大約只要千元有找，就能吃到相當不錯的海鮮食材。
韓式生醃醬蟹、醬蝦
值得一提的是『極蜆鍋物』除了有經典鍋物，喜歡生醃醬蟹、醬蝦的朋友也可以到這回味韓式滋味。
這裡的醬蟹不僅蟹螯相當大，肉眼更可見滿滿蟹膏，入口後不會有太多腥味；清爽的醬汁搭配附贈的白飯、拌上蟹黃後更是相當非常下飯。整體來說雖然蟹肉會有些許黏殼，不過新鮮度則有一定水準。
想一試的朋友要留意生醃漬系海鮮僅提供預定，有興趣的話記得在訂位時事先告知。
極蜆鍋物優惠
如果已經等不及想體驗滿滿鮮味，趕緊趁現在揪朋友出發去。目前『極蜆鍋物』正推出兩人同行打卡贈『抱蛋紅蟳』活動。飽嘴鮮甜的肉質當然得和好友一起共享！
- 活動優惠：6/19~6/30 兩人同行拍照打卡，贈爆蛋紅蟳一尾。
極蜆鍋物：訂位、營業資訊
- 地址：台北市松山區民生東路五段237號
- 電話：0965341788
- 網路訂位
整體來說『極蜆鍋物』在表現上相當適合海鮮控體驗，特別是以海鮮新鮮度、份量感來說都非常有誠意。搭上目前餐廳還有打卡送紅蟳活動，推薦不論是想感受新鮮海味，或者體驗生醃醬蟹的朋友，都可以把握時間前往！
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