【谷炭燒肉】日式用餐特色/訂位/菜單推薦,北投石牌捷運美食開箱!

✍️ 2022 年 11 月 1 日18:49:00在〈【谷炭燒肉】日式用餐特色/訂位/菜單推薦,北投石牌捷運美食開箱!〉中留言功能已關閉 1,183

台北燒肉推薦,北投美食清單再加一!說到燒肉除了吃到飽,單點式燒肉也是許多饕客們的用餐清單之一。鄰近捷運石牌站的『谷炭燒肉』以專屬日式用餐風格及代烤服務為特色,不論經典和牛、伊比利豬、桂丁雞、酒水都能一網打盡,絕對是不能錯過的捷運美食餐廳。想知道菜單推薦、特色亮點的朋友們趕緊收入口袋名單,另外也別忘跟上文末專屬好禮優惠!

谷炭燒肉-台北-北投石牌捷運美食

【內文重點目錄】

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台北燒肉餐廳推薦:谷炭燒肉,北投石牌捷運美食

位於台北捷運石牌站旁巷弄裡的『谷炭燒肉』於 2021 年 12 月底才全新開幕,這裡以道地日式燒肉氛圍為特色,餐廳內不僅設有專屬吧台座位區,還會有專人提供肉品(牛肉/牛排)代烤服務。店內時不時也可聽見店員以日文迎客、上餐,熱情的互動讓人有如置身日本居酒屋。

谷炭燒肉

谷炭燒肉特色亮點

【影片搶先看】

環境空間

『谷炭燒肉』店主要設有『吧台』用餐區域,且整體座椅間隔算舒適不會過於擁擠。若是多人聚餐,則另外有平面式的大桌椅區域。

谷炭燒肉環境
谷炭燒肉吧台

用餐方式、價位

這裡基本上都是以單點為主,並有提供牛、豬、雞、羊、鴨、野菜、前菜、主食、湯品、甜點等多種品項。

同時在入座前,每個座位也都會準備好帶有些許甜味的自製特調烤肉醬、解膩檸檬汁供客人使用。

北投石牌美食-谷炭燒肉

以肉類來說最基本鹽味雞腿肉價位為 130 元起、上等豬五花為 150 元起。

較特別是這裡牛肉主要都是提供美國和牛、澳洲和牛等品項,另外也有日本和牛可以挑選,且整體肉質相當有水準。一般最基本只要 300 元就能品嘗到和牛肋條、380 元就能大啖牛舌,在份量及品質上算相當具CP值,特別推薦牛肉控們可以嘗鮮。

谷炭燒肉-和牛

如果想一次品嘗專屬肉品豪華組合,另外也有雙人牛套餐、雙人豬套餐、四人套餐可以選擇。

碳火烤爐

值得一提的是這裡主要都提供碳火烤爐,因此每樣食材都可以品嘗到相當直接的碳香味。特別是餐廳排煙設備相當完善,空間內不會有過多的油煙味,整體用餐品質相當舒適。

桌邊代烤

同時『谷碳燒肉』另外有提供桌邊服務,基本上服務人員都會幫客人代烤牛肉、肉排等較難掌握熟度的肉品,貼心的服務也能方便客人品嘗到較完美的建議口感。推薦害怕失手的朋友,谷炭燒肉絕對是個不會出錯的燒肉餐廳選擇!

谷炭燒肉菜單推薦

菜單總覽

『谷碳燒肉』主要都是以肉品部位區分各項菜單及價位;當然除肉類以外,另外也有野菜、前菜、主食、湯品、甜點、酒水等多種選擇。

【肉類、海鮮、野菜、主食、前菜、甜點】

谷炭燒肉菜單

【啤酒、純酒、沙瓦、軟性飲料】

谷炭燒肉環境-飲品酒水

和牛組合

其中推薦和牛控們,可以選擇『和牛四種組合』一次品嘗到美國和牛五花、澳洲和牛角切(板腱)、澳洲和牛肋條、澳洲和牛牛排多種部位。

谷炭燒肉和牛組合

尤其牛五花的油脂香氣、和牛肋條飽滿鮮甜口感都非常值得嘗鮮。

谷炭燒肉牛五花
美國和牛五花

其他料理如『和牛牛排』也會經由靜置等多道工續燒烤,保有一定嫩度。店家也會附上紅酒鹽可以提升肉質甜味。

伊比利豬

喜歡吃豬肉的朋友則推薦必須一試『西班牙無敵艦隊』伊比利豬系列。

谷炭燒肉-伊比利豬

其中豬肋條帶有扎實多汁口感、霜降松阪豬自帶脆感及甜味。

梅花豬排的嫩度更讓人有如吃牛排的錯覺,推薦不吃牛的朋友可以把這系列肉品列入點菜清單。

桂丁雞

主打不用全熟就能入口的『桂丁雞』也是店內招牌之一;尤其是厚實的『雞松阪』部位帶有脆口飽滿口感,與一般的常見的雞肉相比,算是相當具特色的肉品。

野菜

萬年不敗的多汁香菇、山藥則是燒肉的好配菜,每份野菜價位只需百元左右就能品嘗。

谷炭燒肉-野菜

前菜

另外也推薦大家可以點上一份前菜,不論『泡菜』、『哇沙比小黃瓜』搭配燒肉都帶有解膩妙用。

谷炭燒肉前菜

飲品

如果想選擇清爽系飲品,也很推薦可以把現調的『蜂蜜檸檬』列入清單,單杯只需 60 元的價格也相當親民。

谷炭燒肉-蜂蜜檸檬

谷炭燒肉優惠

如果已經等不及要前往探店,另外也推薦大家不要錯過『谷炭燒肉』目前提供CP值粉絲專屬優惠。活動只要訂閱CP值YouTube頻道,即可在 2022/12/1 前享周一至周四晚餐免服務費、周五至周日用餐贈干貝。

  • 活動期間:即日起至 2022/12/1
  • 活動辦法:訂閱CP值YouTube頻道,並於用餐時主動告知出示訂閱畫面,即可享以下優惠。
  1. 周一至周四晚餐,享單點品項免服務費 *套餐品項已內含服務費,不額外享免服務費優惠
  1. 周五至周六用餐贈送干貝 *套餐品項同享干貝免費贈

谷炭燒肉訂位

想訂位的朋友除電話預約外,也可透過線上 24 小時服務系統,或經由官方粉絲專頁訂位。

  • 電話訂位:02-2821-1588

谷炭燒肉營業資訊、交通資訊

【谷炭燒肉】(可單人用餐)

  • 地址:台北市北投區裕民六路 114 巷 22 號 (近好樂迪石牌店)
  • 交通:捷運石牌站步行約 5 至 8 分鐘
  • 營業時間:
  1. 平日 17:30~24:00 (22:30最後點餐)
  2. 假日 11:30~14:30 (14:00最後點餐)、17:30~24:00

*可點酒水/飲品

  • 支付方式:現金、Line Pay、信用卡
谷炭燒肉

整體來說『谷炭燒肉』在用餐氛圍上,打造出相當濃厚的日式風格;不論是吧台用餐空間、店員的親切服務,都讓人感受到相當溫暖的氣息,當然最重要的肉類品質、服務、烤功也都相當到位。

若以單點式燒肉來看,『谷炭燒肉』整體單價並不算太高,並且也有中低、中高價位、組合套餐等多種方案,在選擇上算相當多元,尤其推薦喜愛和牛的朋友可以把這裡列入待訪清單。趁著目前餐廳提供粉絲專屬優惠,準備揪團吃燒肉的朋友們趕緊搶先訂位訂起來!