台灣夜市全世界榜上有名，新加坡小飯文化近日被列為是文化遺產，那小編相信台灣的夜市文化也是指日可待了，到各個不同縣市不知道玩什麼去夜市就對了，有得吃有得玩。趁最近台北雨勢變小，而且陰天的時間也相對前幾個說時間長上許多，這樣的天氣即使有一點點毛毛雨也不太會影響逛夜市的興致，那不如就來台北鼎鼎有名的「寧夏夜市」吧！主要以美食為導向，各種多樣的品項齊聚一堂，玲瑯滿目的選擇，而且日前又有多元支付更加方便，台北市更是宣布「悠遊寧夏呷免錢」活動，活動時間於2020年12月26日至明年的1月25日，在活動合作店家使用悠遊付支付，筆筆享有100%超高回饋，最高回饋500元，基本上根本就是台北市請你吃一席夜市滿漢大餐，小編今天晚上立馬騎車過去吃！
多元支付五星夜市！
現在使用電子錢包或電子支付已經是很常見的消費習慣，越來越多餐廳店家也有了這樣的服務系統，可是夜市大部分還是停留在現金支付的狀態，有時候人一多，找零錢一慌亂就耗費了許多時間，更是有看過客人的零錢沒拿好掉進去老闆正在煮的臭豆腐湯鍋中，只剩下一陣尷尬卻無可奈何。小編自己去過上海，就算是很郊區的小餐車都是可以透過條法用支付寶付費，餐車會有一個廣播在支付成功時會有聲音說已收到多少錢的聲音提醒老闆收到錢了，更是有一個現象是我不過是用台幣100元的幣值去買飲料，店家為了我還得跑很遠的路幫我換錢才可以找錢，其實在這一方面就可以看得出來台灣還是相對落後的。而現在在寧夏夜市也有了多元支付的方式，有悠遊付、LINE Pay、街口支付、支付寶、台灣pay等等的方式，而且也有近8成的店家合作，無論對攤商收款、核帳或是消費者付款都很便利，省去結帳找零錢的時間。讓民眾從消費、付款與購買都能獲得好的消費體驗，實現台北市無現金城市的另一種生活型態。像是支付寶的選項加入，就可以讓更多陸方旅客可以輕鬆支付，也更可以增加新的客源，雖然只是一個小小的收費方式改變，卻讓消費者有一種回到自己家鄉的感覺，不用在匆忙翻包包找台幣零錢，而是使用自己最熟悉的方式，也可以吸引更多的消費族群、增加客源。
「悠遊寧夏呷免錢」合作店家！
| 小春樓滷味 | 鴻記蔥餅捲 | 葉記青草茶 |
| 秋雲潤餅 | ㄚ米韓式熱狗 | 感恩牛羊肉小館 |
| 蚵仔煎大王 | 焗烤海鮮/火焰骰子牛 | 水果果汁 |
| 知高飯 | 詹記水果 | 千歲宴 |
| 季哲廣東粥 | 童年木瓜牛奶 019 攤 | 蝦霸 |
| 貝客起司馬鈴薯 | 深海郭魚湯 | 大大燒烤 |
| 龜山島阿興現撈海產 | 芋包芋 | 歐帕醬醬雞 |
| 元氣果汁 | 搖滾地瓜球 | 彩虹工坊 |
| 雞蛋仔/曹爺海鮮燒 | 李記現悶現烤玉米 | 阿諾可麗餅 |
| 鳥蛋達人 | 乾燒蛤 | 寧夏魷魚王 |
| 先來厚道章魚燒 | 寧夏牛排 | 洪記烏龍麵 |
| 紐奧良去骨雞腿排 | 冰哨酪梨果汁 | 寧夏碳烤鹽酥雞 |
| 四季青果汁 | 歐家果汁 | 海王子烤海鮮 |
| 蓮飲料吧 | 柳川明太子薄脆烤餅 | 現打西瓜汁 |
| 就愛豆乳雞 | 旺來蛋糕 | 路攤壽司屋 |
| 干單食堂 | 鹽烤杏鮑菇 | 宏玲精品娃娃 |
| 里長伯(店) | 火烤厚切牛排 | 曾家鮮果汁 |
| 里長伯(攤) | 你好！台灣地瓜球 | 純鮮奶雞蛋糕 |
| 龍傳客家放山雞莊 | 123 爆漿骰子牛 | 魏祥記燒麻糬冰 |
| 日船章魚小丸子 | 牛五花 | 郭董藥燉排骨 |
| 飄香牛肉麵 | 甜蜜紅茶 | 大鐤肉焿 |
| 兩桶半米苔目 | 雅米花生捲冰淇淋 | 月氏激蛋蔥油餅 |
| 阿妹海螺鳳爪 | 中國結藝術中心 | 黑麻麻手炒黑糖飲品 |
| 童年木瓜牛奶 114 攤 | 馥陽鍋貼水餃 | 古早味愛玉 |
| 生鮮綜合水果 | 潮社冰品 | 幸花明太子起司烤餅 |
| 牛媽媽 | 發發東山鴨頭 | 慈音古早味阿婆飯糰 |
| 雞房重地/名陽精品百貨 | 甲上仙草冰 現炒栗子 | 品茶軒 |
| 范太太赤肉飯 | 小巷一沙拉船 | 陳記九龍城香港茶 |
| 厚禮數 | 塩烤鮮蝦 | 慈音阿婆飯糰 |
| Fun Sun G | 168 純鮮飲 | 082 檸檬愛玉 |
| 山東赤肉蒸餃 | 兩點綠豆沙+車輪餅 | |
| 古早味糖葫蘆 | To Go Tea |
以這個名單來看，蠻多網路以及大家分享的美味店家都有在合作名單內，而且近百家的數量，大家如果是為了這個活動回饋才去的也一定可以湊齊自己的美食名單。只是小編看了一下名單覺得有一點點的可惜之處，就是眾多人力推的店家現炸芋丸以及林記燒麻糬就沒有在這一次悠遊付的名單，小編真的覺得很可惜，不然就可以天天都去吃了。但是其他名店都還是有參加的，像是里長伯臭豆腐、曾家果汁等等，一樣可以期待。
小編推薦店家！
小編之前在環島的時候，明明主題就是火車和徒步環島二合一，可是實際上卻是夜市環島的行程，在經過這麼多夜市的洗禮之後，我自己認為寧夏夜市算是食物種類最多元，而且也是品質最好的前幾名，更不用說還可以行動支付，真的非常方便。以下小編介紹的店家，也都是這一次活動有配合的店家名單之一，除了前面說的兩間不在名單內的遺珠之憾之外，希望能快速的讓大家有一個依據可以迅速攻略寧夏夜市。
之一：里長伯臭豆腐！
小編自己認為臭豆腐除了調理的味道之外，另外更重要的就是臭的程度夠不夠，再來就是整塊豆腐的入味程度等等的。在「里長伯」的店家之中，可以看到除了酥炸版本的之外另一個紅燒係列的，兩種要在同一家店裡飯盛實在難得。餐點上桌後濃厚的臭味實在滿分，豆腐質料很綿嚴密，不會像是有些店家豆腐是裡頭有很多大孔洞，本身孔洞很小卻也很多，所以在煮入味之後讓紅燒的湯頭進去豆腐的孔洞之中，咬下去都還會噴汁；另外的炸臭豆腐，口感外酥內嫩沒有老皮感，台式泡菜給的量也很足夠，搭配著吃非常滿足。
之二：鴻記蔥餅捲！
這家店小編要推的就是炒麵麵捲，講白話一點就是把早餐的蛋餅包入鐵板燒炒麵，別看這樣一份感覺沒什麼案其實份量很多，炒麵也不是那樣隨便弄一弄馬虎過去的，認真的炒麵配上煎的酥脆的蛋餅皮，整個份量上自己是建議可以跟其他人一起分享，不然自己一個人吃就不用繼續再逛下去了，會太飽。只是在味道上自己的感覺是整個餅皮調味大多出自於淋在上面的醬油膏，個人會建議加些辣椒醬會有更好的用餐體驗，然後在吃到中後段之後會有一種膩感產生，所以才建議真的要找人一起分享。以前的價位還沒有漲價時CP值真的很高，現在漲價後我自己吃的次數就沒那麼頻繁了。
之三：慈音阿婆飯糰！
早上吃飯糰當一天的能量來源真的是小編在大學時期最常做的事情，便宜又可以飽到中午不用再吃東西。只是在夜市吃飯糰是不是就特別多呢？從遠處就可以看到常常人的排隊人龍，可見其受歡迎的程度。飯糰的配料是固定的，有魚鬆、酸菜跟菜脯，料不能選，但是能選辣或是不辣的口味，差別不是在於額外加辣椒醬，而是使用更夠味的辣菜脯去做味道的提供，整個飯糰最搶戲的主角就是老油條了，口感非常酥脆而且也份量非常足夠，吃起來真非常過癮。另外如果是點甜的口味，糖粒還有花生粉都給的非常非常大方，整個感覺真的很好，一樣老油條的酥脆感，如果當作是寧夏夜市第一站就萬萬不建議，但如果最後一站就完美收尾了。
之四：純鮮奶雞蛋糕！
不知道有多少人跟小編一樣喜歡吃雞蛋糕的，但是有時候雞蛋糕又會遇到可能太乾或是太甜的問題。這一家的雞蛋糕是用純鮮奶去製作，整個口感就比我們本來所認知到的味道更加輕盈且有蓬鬆感，而且外型是狗掌然後有酥脆的外皮，外酥內嫩加上濃郁的奶香味其實還非常的有飽足感。整個店家連同提袋都很有文青氣息，提供的口味也有很多款只是比較可惜的是無法混搭，所以不如多找幾位朋友一起分享各自的口味看看，可惜的是最近好像有漲價了，不然以前一份50元的價格真的很滿足。
之五：曾家鮮果汁！
吃完了鹹食甜點之後勢必是要有一杯清涼的飲料來做結尾，喝手搖飲可能過於甜膩，不如就來喝上一杯現打果汁吧！可以看到老闆一杯一杯現打的果汁，而且多少還是可以喝到一些果渣等等的口感，可見是有多新鮮不是加入濃縮果汁。蠻多人推薦胡蘿蔔蘋果汁的，整個味道都很自然也不會有加水的感覺。另外就是木瓜牛奶也蠻多人推薦，小編自己也是喝過他們家的這個品項，口味濃郁還蠻不錯的，只是有時候會遇到態度很不好的女店員，如果有興趣想要去買看看果汁的話請多擔待。
這一次寧夏夜市的活動真的是有燒到小編，一部分是這樣100%回饋的活動真的是沒有看過，而且最高上限雖然只有500元，但是要在夜市能夠買到500元的食物真的是也有點難度，所以個人覺得真的是非常佛心了，更不用說寧夏夜市一直都是一個美食集中地的首選，去那邊真的很難會踩到雷。整個回饋的金額上限只有150萬真的沒有很多，自己個人認為如果沒有趁著這幾天趕快過去吃一波可能就馬上結束了，雖然整個活動時間有一個月那麼長，只能在看台北市政府會不會因為人潮的踴躍支持而加開回饋的上限。最後小編自己還是想特別在推薦一下「林記燒麻糬冰」，如果是沒那麼會吃的讀者真的建議點一顆麻糬就好，不然會太飽，個人歸建點花生口味，滿滿的花生粉跟伴著小小塊的麻糬，再加進冰涼的挫冰裡，這樣冰火五重天的感覺跟冰火菠蘿油有一曲同工之妙，而且這市場與時間的競賽，隨著時間的拉長，麻糬會越來越硬，所以最好是改快把麻糬吃完再好好享用剩下的挫冰我想會會是比較好的策略，這家也是我每次到寧夏夜市必吃的店面之一，推薦給大家。
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