「桶裝生啤酒」買一送一!「惠比壽啤酒日」限時三天全台74間餐廳台日同步歡慶!

✍️ 2021 年 2 月 20 日18:21:10在〈「桶裝生啤酒」買一送一!「惠比壽啤酒日」限時三天全台74間餐廳台日同步歡慶!〉中留言功能已關閉 2,631

說到一個禮拜的最後一天工作日,許多人會選擇和朋友相約聚餐吃飯,不管是進餐廳還是吃熱炒在這樣隔天不用上班的星期五夜晚,就是要跟朋友喝上一杯杯的啤酒助興才算是對得起這禮拜的辛勞,就算自己沒有在喝酒,看著朋友們划酒拳、喝到面紅耳赤也別有一番趣味。「YEBISU惠比壽啤酒」在日本設立超過100年的時間,以獨特麥芽香氣、細緻口感打造出頂級不敗的地位,在去年2020年7月時終於引進到台灣,讓國人不用出國就可以在各大量販店看到這金黃色的瓶身,享用頂級的日本好味。日本將YEBISU惠比壽啤酒發行的日期2月25日訂為「YEBISU DAY惠比壽日」,每年日本都為此舉辦各式慶祝活動,今年台灣也跟著同步歡慶這樣的美好日子,2021年2月24日至26日三天期間,全台74間有販售YEBISU惠比壽桶裝生啤酒的店家,包過燒肉店、串燒店、居酒屋,還是日式料理店等等,推出限時的生啤酒「買一送一」活動,讓民眾盡享以時間淬鍊的細膩滋味,品嚐與不同的日式料理共同創造出的極致饗宴。

惠比壽啤酒日
圖 / ZEEK玩家誌

惠比壽啤酒!

惠比壽啤酒是日本麥酒醸造會社邀請德國技師釀造的啤酒,使用100%的純麥芽去釀造。在啤酒釀造的過程中,如果使用的麥芽比重越高,所需要的發酵時間也會跟著拉長,惠比壽啤酒使用的是百分百的麥芽去釀造,所以發酵所需要的時間是一般啤酒1.5倍的時間,也因為如此產生出獨有的厚實濃郁以及溫醇的口感。

有喝過惠比壽啤酒的讀者應該知道,最療癒的過程莫過於看著啤酒倒入透明杯中,閃耀著金黃色調的液體與細緻綿密的泡沫頓時映入眼簾,清爽無比的啤酒花的香氣撲鼻而來,整個香氣和那濃郁的韻味就是惠比壽啤酒的金字標章。原料的使用也是謹慎挑選的,麥芽經由受信頼的生産者精心培育,同時啤酒花也是經小心呵護孕育,經一再嚴選再嚴選,並且加上非常繊細而珍貴的「YEBISU酵母」,故可導引出芳醇的香氣與美味,使兩者到達極致的境界。

惠比壽啤酒
圖 / YEBISU

日本八大罐裝啤酒大解析!

有去過日本、常看日劇,或是接觸過日本人的讀者應該會知道,日本人真的不管哪裡吃飯或是不管吃了什麼都可以配啤酒,台灣人可能是配手搖杯入口,那日本人應該是配啤酒入口,所以這樣的現象也同樣反映在日本的啤酒市場中,各式的啤酒品項還有品牌玲琅滿目,當然這其中也同樣囊括了西方國家所生產的項目,但是單就日本的罐裝的啤酒品牌可以大致上整理出六款品牌,而以下是小編大事上對於這些啤酒作品的一些淺見。

YEBISU 惠比壽啤酒!

因為啤酒是使用100%純麥芽,整個苦澀味也會相對明顯一點,可以說是「大人版」的啤酒滋味,那樣的甘甜味相對較少一些。啤酒花的風味濃郁整體順口,口感實在,是一種可以嘗到苦澀恰到好處的啤酒。另外也有出一款高級版的琥珀惠比壽啤酒,這是在本身的版本內添加「水晶麥芽」,這樣的版本會讓本身的味道更為濃郁,顏色呈現上也會更為深色紅潤。

YEBISU 惠比壽啤酒
圖 / MATCHA

ASAHI 啤酒!

說到日本啤酒,許多人第一個聯想到的就是這支,為日本啤酒界中首次販賣「辛口」啤酒的品牌,這裡的「辛口」不是只會辣口,而是指「不帶甜味」的純淨味道。整體的味道其實入口後是非常順口的、也十分清爽,可是缺點也相對明顯,香氣比較薄弱而且酸度也比較高,但也因為含有酸味的關係,喝多了也不太會膩口。

ASAHI 啤酒
圖 / MATCHA

SUNTORY!

相信大家一定對於「SUNTORY」非常不陌生,各式的飲料商品不僅是在日本還有在台灣也容易可見。「The Premiun Malts」在日本確立高級等級啤酒的地位,以高品質的啤酒花、二條大麥、鑽石麥芽、天然水等原材料釀製而成,同於惠比壽啤酒一樣使用100%的麥芽製作,所以可以嚐到麥芽特有的濃郁口感還有釀製而成的天然甜味。

SUNTORY啤酒
圖 / MATCHA

KIRIN 麒麟啤酒!

除了「ASAHI」之外,另一隻廣為臺灣人皆知就是麒麟啤酒,尤其又以「一番搾」系列最為有名。喝一番搾最爽快的就是那毫不掩飾的苦味會在口中綻放,辛苦工作一天過後喝上一口先是用力地皺眉之後,在豪爽的大喊一聲「啊!」可以說是人生一大滿足。

KIRIN 啤酒
圖 / MATCHA

SAPPORO 啤酒!

這款瓶啤酒小編就比較少去接觸,在日本才比較多見到。SAPPORO 啤酒
抱持著「只使用精挑細選的原料來製造最好喝的啤酒」信念,參與整個田園栽培大麥及啤酒花的生產,是一家從原料就下了很多心力的製造商。而照片中的黑色圖標示代表使用獨自栽培而成口感清爽的麥芽醞釀而成的啤酒,入口後的味道、濃郁感,還有苦澀兼具,三者合一。

SAPPORO 啤酒
圖 / MATCHA

ORION 啤酒!

這款相對於其他款可以說是最難找到的啤酒,除了沖繩以外的地區真的蠻難可以見到的,就連小編也是誤打誤撞喝過一次。味道上追求符合日本最南端沖繩氣候和風土的味道,帶有清新青草及餅乾淡淡麥芽香氣,些許的柑橘香氣,酒體輕爽,苦味不明顯,相當地清新好喝。像我不太喜歡苦味的人,就蠻喜歡這支啤酒的風味。

ORION 啤酒
圖 / MATCHA

YEBISU惠比壽啤酒日!

2012年「日本紀念日協會」將2月25日YEBISU惠比壽啤酒發售日,正式列為紀念日,「YEBISU DAY惠比壽日」也就此誕生。在去年2020年7月時首度將會比獸啤酒引進台灣,讓喜歡此款啤酒的消費者不用再跑去日本,可以直接到附近的量販店就可以一飽口福。半年過去之後,2021年台灣更是首度加入「YEBISU DAY惠比壽日」的行列,與日本同步見證YEBISU惠比壽啤酒悠久的歷史,為每個歡愉的時光注入清爽高貴的香氣。為了歡慶台灣首次的「YEBISU DAY惠比壽日」,YEBISU惠比壽桶裝生啤酒推出一年一度的品牌活動,與全臺多家居酒屋、日本料理店、餐酒館合作,於2021年2月24至26日限時三天得時間推出「桶裝生啤酒」買一送一的限定活動,讓民眾盡享以時間淬鍊的細膩滋味,品嚐與不同的日式料理共同創造出的極致饗宴。

YEBISU惠比壽啤酒日
圖 / 三商食品

參與店家資訊!

雙北

旺盛苑和牛燒肉
台北市大同區重慶北路三段21號

旺盛苑燒肉中山店
台北市中山區中山北路二段183巷4-3號

大倉久和飯店
台北市中山區南京東路一段9號

高玉日本料理建北店
台北市中山區建國北路一段92巷8號

隆居酒屋
台北市中山區林森北路145巷23號

柳月居酒屋
台北市中山區林森北路133巷18號

櫻小町 コの字酒場
台北市中山區新生北路2段60巷1號

吞兵衛
台北市中山區林森北路119巷28號

狸爐端燒
台北市中山區林森北路133巷5號

火燒鳥日式居酒屋
台北市中山區林森北路107巷2號

PS SAKE BAR
台北市大安區安和路一段49巷23號1樓

純粋 板前割烹
台北市大安區延吉街138巷4號

北村家くるみ小料理屋
台北市大安區樂利路17號

椿Tsubaki
台北市大安區永康街46-1號

老乾杯信義店 
台北市信義區松壽路9號8樓

牛若丸 和牛割烹 台北信義店
台北市信義區虎林街164巷60弄25號

老司機居酒屋
台北市南港區南港路一段257號 

黑三代目 居酒屋
新北市蘆洲區三民路22號

獨樂清酒食堂
台北市大同區重慶北路一段1號2樓

彡耕居 食事所
台北市中山區市民大道三段137號

高玉日本料理民生店
台北市中山區民生東路三段8號B1

老貳樓串燒居酒屋
台北市中山區長安東路二段172之1號2樓

昴家手作料理
台北市中山區林森北路133巷23號 

翔肉料亭
台北市中山區天祥路61巷10號

庄屋 居酒屋 爐端燒
台北市中山區林森北路130號2樓

Shochu sake bar 小酒 sake bar
台北市中山區中山北路2段11巷7之1號

京東洋食燒肉
台北市中山區松江路90巷3之1號

老乾杯慶城店
台北市松山區慶城街29號

花彘醺 Hwa Tze Xun日式料理仁愛店
台北市大安區仁愛路4段345巷15弄8號

嵐山 壽司 割烹料理
台北市大安區仁愛路四段300巷20弄10號

鮨 天本
台北市大安區仁愛路4段371號

隆次郎燒鳥 串燒
台北市萬華區康定路25巷25號

赤門居酒屋
台北市信義區松隆路8號

朝 大眾酒場
台北市士林區福國路95號1號樓之22

四貝串燒居酒屋
新北市永和區永貞路90號

 

基隆

夜食居酒屋
基隆市中正區信一路96巷13號

桃園

老乾杯桃園中茂店
桃園市桃園區同德5街77號3樓 

高砂串堂 生啤串燒
桃園市龜山區南上路43號

新竹

丰丰燒 ふふ焼き
新竹市東區關新西街155號

老乾杯新竹喜來登店
新竹縣竹北市光明六路東一段265號2樓 

天狗舞居酒屋
新竹市北區光華一街50之1號

旅人關東煮台南本店
新竹縣竹北市復興三路1段82號

台中

板前燒肉 一徹
台中市中區中華里民族路227號

俺達の肉屋
台中市西區公益路192-1號1樓

老乾杯 台中市政店 
台中市西屯區文心路二段209號

螢心居酒屋
台中市西屯區福星北路20號

首壽司
台中市大里區東榮路一段79號

和牛燒肉 牛若丸 台中
台中市西區精誠三街1號

日本料理 日月水台−めいじ
台中市西區向上北路149號

少箖居酒屋
台中市西區西屯路一段228號

GYUSYA牛舎炭火漢堡排專門店
台中市南屯區大英街440號

彰化

寬燒肉 彰化總店
彰化縣彰化市民生南路74-3

南投

梵 おでん 手作小居酒料理
南投縣南投市芳美路216號

雲林

RELAX 酒吧
雲林縣斗六市太平路124號

台南

老乾杯 台南西門店
台南市中西區和意路3號

鉄輪 ジンギスカン
台南市中西區新美街40號

歐野基 串燒き屋台
台南市中西區中成路56號

芙蓉鳥燒居酒屋
台南市中西區赤嵌街31號

肕 燒肉 酒肆
台南市中西區府前路一段121號

聚樂炭燒居食屋
台南市中西區民生路二段479號

壽司天
台南市中西區民權路四段152號

牛五蔵 肉鍋 x 塩ホルモン
台南市安平區建平路577號

高雄

國秀 食堂
高雄市苓雅區昇平街21號

等等居酒屋
高雄市鼓山區新疆路2號

迷路小章魚 高雄店
高雄市鼓山區富農路86號

小料理食堂しょくどう茗喆
高雄市左營區曾子路147號

牛蔵和牛燒肉
高雄市岡山區河堤路二段126號

築田貳店
高雄市鹽埕區五福四路232號之6號

1928燒肉總鋪 文信店
高雄市鼓山區文信路325號

老乾杯 高雄夢時代 
高雄市前鎮區中華五路789號2樓

墨吉 日本料理
高雄市左營區富民路160號

1928燒肉總鋪 鳳山店
高雄市鳳山區青年路二段456號

屏東

鮨十二居酒屋
屏東縣屏東市瑞民路26號

小編在日本曾經有幸參與過這個「YEBISU惠比壽啤酒日」的活動,在路上可以看到各式的打折的優惠資訊,路邊人手也是一瓶惠比壽啤酒,有些市區的地方甚至會有大型的活動現場讓家庭可以一起前去遊玩,整個地區都會是這樣金黃色黃澄澄的一片,而背上那位惠比壽福神也似乎都在默默的守護大家。今年台灣首度參加這樣的盛會,可能是因為疫情的關係沒有舉辦大型的活動會場,但是從北到南的地區有這麼多間的餐廳品牌一起共襄盛舉,某個程度也可以說是比以往的啤酒節還要盛大的感覺。在這限時三日的時間如果有餘裕時間的話,不妨可以找幾位好友可以一起相約在居酒屋吃著很棒的日式串燒,再搭配一杯金黃純淨的YEBISU,好好體驗一下超過百年的頂級滋味。