到了七月時分，夏天的足跡可說是越來越明顯，中午的酷熱以及台灣海島型的濕黏感都讓人有點無力招架。夏天除了需要冷氣相伴之外，吃冰品也是大家普遍消暑的做法，星巴克的星冰樂系列飲品一直是社群媒體的打卡討論對象，6月底上市的「星巴克法式草莓泡芙風味星冰樂」概念來自於美味甜點法國奶油泡芙，最底層先鋪上濃郁草莓果粒，並以細緻的香草卡士達醬混合牛奶製成綿密的星冰樂，最後擠上香草卡士達鮮奶油，再撒上全麥餅乾碎粒，酥脆口感與甜蜜的內餡不只外觀夢幻，喝起來更是香甜順口，在韓國擁有超高人氣。現在也宣布在7月7日於門市及外送平台加碼販售「法式巧克力泡芙風味星冰樂」，搭配香草卡士達醬、經典摩卡醬及全麥餅乾碎粒，打造一杯層次感豐富的星冰樂，另外「父親節蛋糕」也開放預購，於2021年7月7日至20日期間，購買父親節指定6吋蛋糕結帳可獲得好友分享優惠一張；7月7日至8月1日則是父親節蛋糕系列88折優惠，用滿滿的巧克力來慶祝今年的父親節！
「法式草莓泡芙風味星冰樂」台灣開賣！
說到介紹這一次以「巧克力」為主角的父親節系列商品之前，於2021年6月底上市的「星巴克法式草莓泡芙風味星冰樂」不能就這樣錯過。這款星冰樂其實是在韓國市場開發上市，當時一推出就大受歡迎，現在則是在台灣還原開賣。概念來自於美味甜點法國奶油泡芙，最底層先鋪上濃郁草莓果粒，並以細緻的香草卡士達醬混合牛奶製成綿密的星冰樂，最後擠上香草卡士達鮮奶油，再撒上全麥餅乾碎粒，酥脆口感與甜蜜的內餡不只外觀夢幻，喝起來更是香甜順口。讓台灣星巴克鐵粉即便不能出國，也能品嚐到來自韓國的人氣星冰樂。一推出的時候，幾乎所有小編的網美朋友都是人手一杯在家裡拍照打卡，牛奶以及卡士達所編織出的濃郁香甜味，搭配草莓的酸甜口感之外，全麥餅乾的口感再讓整體提升一個層次，整個感覺就是在吃一個充滿小麥香的草莓卡士達泡芙。
「法式巧克力泡芙風味星冰樂」7/7開賣！
除了充滿少女心的「法式草莓泡芙風味星冰樂」之外，配合今年父親節的主題，似乎所有的新品以及預購的蛋糕品項都圍著著「巧克力」為主題，將巧克力滑順且苦中帶甜的滋味比擬成父親那不會輕易說出口的愛，深棕色的色澤更象徵著父親的形象。「法式巧克力泡芙風味星冰樂」特別以法式草莓泡芙風味星冰樂的概念進行延伸，搭配巧克力來創造出另一款經典的泡芙風味。使用了細緻的香草卡士達醬，混和牛奶製成綿密的星冰樂，底層的加入經典的摩卡醬，搭配上方的香草卡士達鮮奶油，喝起來就像吃泡芙一樣搭配香草卡士達醬、經典摩卡醬及全麥餅乾碎粒，打造一杯層次感豐富的星冰樂，這一款也與草莓泡芙的口味呼相呼應，共同為今年的夏天包裝，誰說夏天的印象只停留在熱帶水果，也是可以透過溫暖的甜味來迎接夏天的到來。
星巴克「父親節蛋糕」預購開跑！
一年之中好好感謝家人一直以來的辛勞，一次是在5月，一次則是在8月。每一年母親節百貨公司的熱烈歡迎推出檔期優惠慶祝，還有各式的店家優惠，但父親節好像就相對比較平淡了一點，也可能父親剛毅的形象讓我們也比較少會主動地向他表達我們心中的愛與感謝。今年星巴克「父親節蛋糕」於7月7日開放預購，和「法式巧克力泡芙風味星冰樂」同步上市，以「巧克力」為主要的主題去勾勒出父親愛看似有距離且說不出口的愛，就如同巧克力苦中帶甜的滋味，主打的兩款巧克力蛋糕，以及一款以夏天的主題水果——「芒果」所製作的蛋糕為主打。希望在今年疫情嚴峻的時刻，我們也不要忘記對我們摯愛的家人表示心中的感謝。
法式巧克力千層薄餅！
第一款父親節主打蛋糕就是「法式巧克力千層薄餅」，特別以法國法芙娜64%單一產區巧克力製成的巧克力甘納許層層堆疊，底部抹入餅乾脆餅，吃起來風味濃郁，還能吃到細緻的莓果與烘烤堅果香氣，是款很成熟的甜點，而且千層餅蛋糕一直是星巴克討論度非常高的品項，不管是單皮的口味紹還是中間的夾餡都是有很高的水準，每一次推出相關的品項都會是大家搶購的熱門款，想必這次和巧克力的組合也會造成一股風潮。
法式巧克力千層薄餅
6吋 / 1,080元
芝麻巧克力蛋糕！
除了「法式巧克力千層薄餅」這款成熟滋味之外，星巴克也推出了「芝麻巧克力蛋糕」，酷酷的黑白外表，使用了芝麻慕斯、濃郁巧克力醬及表層的巧克力餅乾碎的外層，內部搭配戚風蛋糕及巧克力布朗尼底層，一入口香氣從香醇芝麻轉為濃郁巧克力，層次多變的口味滿滿驚喜。芝麻同時也是星巴克蛋糕少用的食材，之前頂多會看到使用在期間限定的星冰樂上，而這時同步與巧克力搭配成為主角，將芝麻的堅果韻味以及巧克力滑順的口感相結合，兩者的香氣充斥整個口腔，也是一款成熟味道的表現方式。
芝麻巧克力蛋糕
6吋 / 850元
芒果布蕾戚風蛋糕！
第三款的主打蛋糕回歸夏天大家最熟悉的水果，用台灣當季的香甜芒果去製作出滑順蓬鬆的戚風蛋糕體，還有芒果布蕾增加整體的風味，最後上頭再擺上許多新鮮的切丁芒果，使得整個蛋糕色香味俱全，也是夏天味道的經典表現。同時這款也有推出切片蛋糕，讓大家可以在午茶時光吃到清爽的夏日風味，不用只限定於整顆蛋糕的預購才能享用。此外，如果喜歡經典的純粹口味，星巴克也推出了「6吋經典起司蛋糕」以及「6吋檸檬塔」，讓喜歡經典甜點的家庭或是個人也可以輕鬆訂購回家慶祝，讓自己的父親節或是甜點時光更美好！
芒果布蕾戚風蛋糕
單片 / 130元/片、6吋 / 900元
星巴克父親節蛋糕預購優惠！
這一次父親節蛋糕的預購活動總共分為兩個項目，於2021年7月7日至20日期間，購買父親節指定6吋蛋糕結帳時不僅可以享有88折優惠，還可以獲得好友分享優惠一張，指定的蛋糕就是上述介紹的三款主打商品之外，外加6吋經典起司蛋糕以及6吋檸檬塔；第二波活動則是將時間延長到8月1日，如果錯過了可以拿買一送一券的機會，這時也就剩下88折的優惠可以享有。如果真的錯過了預告的時間，也不用緊張會買不到介紹的蛋糕，在預購時間結束之後，8月2日至8月8日一個禮拜的時間，也開放門市現場零售購買，只是這時就沒有打折優惠，但就會是最後可以品嚐巧克力蛋糕的時機囉！
星巴克這一次將父親節蛋糕的主題回歸到巧克力本身，個人是覺得蠻好的，比起以各種新奇的組合搭配，或是用各種熱帶水果去呈現，好像都無法真正傳達父親的愛以及我們有時候對於父親的威嚴以及距離。巧克力苦味的背後在舌根中漸漸回甘，略帶澀感卻不會咬舌，這都是十足在說明著許多父親那相對嚴格的管教之下，愛護自己子女的心，不好意思說出口的話只能用行動證明，也同時反映出身為子女的我們面對父親時不敢說出口的感謝，在這個食材中好像都可以找到彼此之間的連結。以千層薄餅的形式表現出為人父那不輕易說出口的愛與關注，可能時而埋藏被誤解的傷害和不坦率的言語，就像薄餅與蛋糕那模糊不定的關係；以芝麻結合巧克力讓兩者個韻味及香味融合，父親的冰冷外表之下，都是埋藏著對子女無比的關切，不好說出口的言語，就像是許多人對芝麻的誤解，只能夠過不同的形式，或是有其他食材的陪伴下才可以讓人理解。或許父親的愛有時候蠻得太深、太隱晦，可是每當我們遇到挫折，或是面對傷害時，轉頭總會看到他就站在那不遠處陪著我們，用無聲的陪伴在關心。或許文化讓我們對於「愛」這個字給父母十分困難，那不如我們轉換種形式來表示，先從星巴克預購父親節蛋糕開始。
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