三級警戒以來也過了快兩個月，從一開始的大爆發每天三、五百例的確診個案，每天的防疫記者會看得讓人憂心不已，直到近一個禮拜的確診個案終於連續回到了二字頭，目前距離預計的解封之日7月12日只剩下一個禮拜，全台灣都在等著中央疫情指揮中心的新指引方針，也或許可以迎接解封的到來。這兩個月的時間，無法外出的苦悶加上每天煩惱自己與家人的三餐，都會讓人有點餘力不足，當然眾多餐廳的破天荒優惠讓人心動之外，最直接的快樂方式想必就是好好的吃一頓速食大餐，還有痛飲肥宅快樂水。其中讓人感到快樂的連鎖速食店「漢堡王」搶先預告推出7月13日「買一送一解封優惠券」，連續19天的時間從2021年7月13日至31日，精選店內人氣漢堡「牛排醬燒牛肉堡、花生脆雞堡、脆洋蔥牛肉堡、經典脆雞堡」以及人氣配餐、飲料「薯條(中) 、冰美式研磨咖啡、大杯可樂(L)」可以享有買一送一優惠！在這邊也要跟讀者們提醒，如果真的解封之後也需要好好遵守防疫新生活準則，維持好社交距離、戴好口罩。
漢堡王谷底翻身！
如果是8、90年代的讀者可能會很清楚的感受到台灣的速食產業曾經有大規模的變革，以前非常火紅的德州漢堡、漢堡王、溫蒂漢堡突然的被肯德基還有麥當勞逼退，甚至是打入深淵無法再起，相對於德州漢堡以及溫蒂漢堡，漢堡王在近幾年有逐漸走回台灣市場的趨勢，不要說是台灣，也重新和國際接軌，可以說是谷底翻身，但像這樣原本搖搖欲墜的公司是如何起死回生的呢？
麥當勞的創業故事鼓勵了許多年輕人，也引領人許多企業的創立，其中也同樣受到鼓舞的漢堡王同樣於 1954年在美國佛州創立。只是創立的過程中一直是跌跌撞撞，在麥當勞幾乎稱霸美國市場的局面下，新興品牌很難夾縫求生，立志做出屬於自己獨特漢堡的企業也歷經了不少瓶頸，甚至五度被轉手出售，期望透過不同經營者所激發出的管理火花，能夠讓漢堡王的業績數字得以止跌回升。透過增加菜單種類、統一設計門市風格等等行銷宣傳方面得革新，都無法真正的改善營運問題且實質的增加業績。直到2010年，來自巴西的3G資本公司以32.6億美元入主漢堡王後，才開始扭轉了這家企業長期低迷的窘境，讓漢堡王得以重返王者寶座。
雖然有了大筆的資金進入之後，但是從財報上的年營收數字卻沒有逐漸上升的趨勢，而是逐年下降，降幅更高達有40%之多。可是這個降幅也相對的對照出整個成本也隨之大幅度的下滑，甚至減少將近9成，雖然整體的營收下降，但是營運成本更是大幅度的縮減之後，整體的利潤卻是極速的攀升，不僅讓投資人安心，更呈現出強勁的成長動能。
「再加盟計劃」重新獲利！
這個「再加盟計劃」是指漢堡王將門市的所有權和經營權全部出售給加盟商。2011年，漢堡王在全球原本擁有超過12,100家門市、其中有11%為直營，經由重新修改加盟協議的策略之後，截至去年只剩下52家位於邁阿密的門市屬於直營，並用來做為新產品的研發基地。除此之外，全球其他門市皆以加盟的方式重新合作。因為這樣的經營模式大轉變之後，商業模式也有了根本性的調整。門市經營收入占總營收的比率，開始從70%降至19%以下；而來自於加盟和門市房產銷售的收入，在總營收中的重要性則從30%飆升至80%以上。此外，漢堡王股票自2012年6月重新上市以來，價格更是上漲了100%以上。靠著成功轉型，漢堡王順利從一家經營餐飲的公司，搖身一變成為以品牌授權為主要收入的企業。由於順利處理門市裡固定資產所造成的成本壓力，漢堡王的經營獲利隨之快速成長，而營運模式也變得更加富有彈性。彼此一開始著重於相對表面的行銷設計去做改變，從根本性的針對經營成本去做下手，有實質大幅度的利潤才是起死回生的重要關鍵。
收購加拿大甜甜圈大牌！
在企業獲得大幅的利潤之後，基於全球市場覆蓋率的考量，漢堡王收購加拿大咖啡及甜甜圈業者Tim Hortons之後，一躍成為擁有18,000家據點、年營業額超過230億美元的全球第三大的速食龍頭，這樣的事站規模更有望能在財務報表上看到亮眼的成績。可是這個收購案也有了輿論抨擊，合併加拿大品牌之後，漢堡王將把總部從美國遷往加拿大並以此進行稅負倒置，是指企業為了減稅，將公司總部遷至稅率較低的國家，這讓漢堡王受到許多輿論抨擊，認為其嚴重影響到美國稅收並且沒有善盡企業社會責任。這背後的動機我們不得而知，但從事實上來看，這家以火烤牛肉為傲的速食企業顯然已經谷底翻身了。
連續19天「買一送一解封優惠券」！
距離表定有望解封的時間還剩下一個星期，全台灣的人每天都在持續的關注疫情的動向，所幸確診是有逐步下降的趨勢，在近一個星期更是連續下降為二位數，可望在7月12日之後正式降級。當然這期間還是需要國民繼續努力等到能恢復往日的生活，漢堡王想跟全體國人一起期盼解封日的到來，率先公佈了「買一送一解封優惠券」優惠訊息，連續19天的時間從2021年7月13日至31日，精選店內人氣漢堡「牛排醬燒牛肉堡、花生脆雞堡、脆洋蔥牛肉堡、經典脆雞堡」以及人氣配餐、飲料「薯條(中) 、冰美式研磨咖啡、大杯可樂(L)」可以享有買一送一優惠，此優惠僅開放於臨櫃點餐及使用官網訂餐並前往門市自取，讓我們一起期待解封之日的到來！
漢堡王「Q彈海洋祭」開跑！
除了預告有連續19天的買一送一優惠之外，從今日7月6日也推出全新「Q彈海洋祭」系列商品，使用了真蝦製作的Q彈蝦餅為主角，結合上法式檸檬芥末籽醬，帶出清新酸甜的滋味，每一口都吃的到真蝦的滋味。共計有3種不同的漢堡選擇，不論是配上BBQ澳洲牛肉、椒香脆雞都超搭，海陸雙拼期間限定漢堡也推薦前去嘗試！其中「Q彈海老牛肉堡」使用蝦餅搭配BBQ烤肉，創造出海陸雙重美味，單點每份119元，套餐價159元；「Q彈海老脆雞堡」則是將蝦餅搭配醃製椒香脆雞，堆疊起層次風味，單點109元，套餐價149元。另外還有「Q彈海老堡」同步登場，享受最純粹的海洋滋味，單點99元、套餐139元。漢堡王「Q彈海洋祭」新品從2021年7月6日至9月6日期間販售，喜歡鮮蝦與招牌牛肉堡海陸滋味的讀者可不要錯過！
漢堡王的優惠訊息可以說是非常頻繁，這一次也是推出了時間長達兩個半星期之久的買一送一優惠，雖然活動的品項沒有最具人氣的小華堡，但其他的品項也是十分受歡迎。只是吃漢堡王的漢堡多少會感覺到蔬菜的量比較少，或是幾乎沒有生菜可言，所以夏天炎熱的季節還是要多維持自己的營養均衡，但肉食主義的讀者就可以好好的趁這一次優惠大口大口地吃著美味火烤漢堡肉的滋味。蝦堡是許多速食業者在夏天會推出的常見品項，只是重點還是在於整個家排內是否有蝦子本人，還有魚漿的多寡等等，如果有包進鮮蝦但是數量太少又不夠，如果打成魚漿也難免會讓人詬病，所以這比例的拿捏一直是很大的問題。還記得許久以前曾吃過漢堡王推出的蝦堡品項，整體的味道上都還不錯，先子的味道也十分濃郁，但就是有加上了美式炭烤醬有點搶了主角的風味，不然整體的味道也是十分不錯。以今年的組合來看，使用法式檸檬芥末籽醬可以更帶出海鮮的鮮甜味，所以這也是十分讓人期待的部分。漢堡王搶先預告推出7月13日「買一送一解封優惠券」，與全體國民一起期盼解封之日的到來，但如果順利解封之後還是要提醒大家不要忘記防疫新生活的規章，各項的防疫政策及消毒戴口罩等等的日常還是要持之以恆，唯有從每個人開始做起，「嘉玲」才會再次回來。
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