根據經濟部統計，臺灣每年可以賣出10.2億杯的手搖飲料，以台灣2,300萬人來計算，平均一個人一年就會喝上45杯的飲料非常驚人，每個人一個月都會喝上個三杯不打緊。說到了珍珠奶茶，路邊的手搖飲料店百家爭鳴、百花齊放，各種設計各種花招通通都有，但是講到始祖大佛，誰會不知道「春水堂」響噹噹的名號呢？身為台灣人如果沒有去過一次春水堂就落伍了，不管是什麼族群，文青、網美、家庭、朋友都是熱門選擇。台北大直的朋友有福了，「春水堂」大直店將在2020年11月17日，也就是明天，降臨在美麗華旁邊的「美麗新廣場」一樓，目前總共有兩波的開幕活動，開幕前三天消費滿899元就可以得到「珍珠奶茶買一送一券」，而且還有大直店限定飲料「抹茶蜜檸微泡」，等著大家來嚐鮮！
珍珠奶茶的國際外交！
雖說珍珠奶茶的起源是香港，但是台灣卻完完全全的發揚光大，甚至是可以掀起一股風潮，席捲世界上的所經之處。美國前國務卿希拉蕊在競選期間，第一次嘗到珍奶時，連讚四次「Good！」接著說：「我愛珍珠奶茶！」隨後珍奶席捲美國市場後，連咖啡店帝國「星巴克」都感到威脅，在2005年推出類似的茶飲作為因應。英國第一家珍奶店「Bubbleology」迅速在歐洲帶起風潮，而且還以此有了一篇新聞的專題報導。近年來也把版圖延伸至中南美洲，選用當地的原物料銷售珍奶等茶飲，營業展現也相當亮眼。
從日本的瘋狂，各種珍奶的商品陸續推出，甚至是珍珠奶茶飯等等，或許看起來可能有點走火入魔，但這也是充分表示出日本人對於珍奶的瘋狂。東南亞、韓國等地也開始引進之後，不管是在機場，或是街道上的店面，時常都可以看到排隊的人龍，或是人手一杯的景象，每每在國外看到這些景象，心裡都由衷地以身為台灣人為榮。
台灣人在吃的方面不僅味道很講究、創意也是一流，各種顏色珍珠、各種風味呈現，還有各種大小，波霸粉圓小咪，黑糖熊貓七彩顏色，那就更不用說製作成各種甜點雪糕等等。也因為如此，我們對於這些事情做到如此專精，才撐起了這份文化，同時也可以向全世界交流。
春水堂小編必吃！
春水堂可以說是幾乎不踩雷的店，任何的餐點都有維持在一定的水準之上，而價位也算是合理，難怪會一直深受大家的喜愛。最受歡迎的品項「珍珠奶茶」，以奶味為主的味道，玫瑰色的色澤著實吸引人的目光，雖是奶精的調和，但是味道豐厚也讓人十分暢快，是非常經典的口味。當然在珍珠奶茶的品項中，不是只有春水堂一家備受關注，另外還有「翰林茶坊」以及「天仁茗茶」，至於這三家的比較可以回去複習一下，有興趣的讀者可以看一下下方的延伸閱讀。接下來小編就廢話不多說，跟大家分享自己必吃的品項。
延伸閱讀終於等到你！喫茶趣ToGo全品項第2杯半價！大家樓上揪樓下一起揪團喝起奶！
必吃一：招牌滷味豆干米血
珍珠奶茶這種必點的飲料小編就不介紹了，來講講其他的品項吧！這款「招牌滷味豆干米血」請不要點成有茶香的烏龍品項哦，以獨家特調滷醬調製而成，本身就有先告知有辣度，在一上桌時，濃郁的椒麻香撲鼻而來。每一個米血跟豆乾都有好好的吸飽湯汁，而且都切成適合入口的大小，米血香Q略帶嚼勁，豆干也是，外皮扎實，而內在飽滿，充分沾滿醬汁之後入口，每一咀嚼都可以感受到滷汁和辣、花椒好好融合的味道，風味濃厚，這時再配上一口奶茶，真的是一大享受。
必吃二：金沙芋泥丸
金沙和芋泥這個組合在最近幾年的非常受歡迎，但其實早在春水堂這樣的甜點搭配就已經有出現了。芋泥丸下鍋酥炸後有了酥脆的外衣，而且加熱過後芋頭會多了一股奶韻味，這個腩韻味再搭上金沙，鹹蛋為的滋味配上芋頭，本來就很搭的兩個組合其實就是在比身為客人的我們到底可以吃多少，如果不要一次吃完一顆，還可以看到金沙從咬口流出的樣子，非常具有視覺的享受。
必吃三：功夫麵
乍看之下還以爲是台南意麵的作品，但是吃上一口就知道其中的不同。麵的口感富有彈性，不如意麵那樣軟爛。整個麵的靈魂就是那特製肉燥，獨門的香菇肉燥鹹香回甘，完全沒有死鹹感，面桃沾附將之後十分夠味，再配上爽脆的海豆芽菜更可以增添層次以及清爽感。吃這個不要小口閉俗的吃，要就大口豪邁的吃，這樣嘴裡才會有滿滿的香味及韻味，嘴裡時不時傳來香菇咀嚼後的濃郁香味，更是滿足。
大直店限定飲品搶先看！
抹茶蜜檸微泡
鮮綠茶色再配上三段式的漸層感，這樣的色系在飲料界中算是少見，所以也同樣的會讓人想嘗試看看。日本靜岡抹茶、新鮮檸檬汁與天然純蜂蜜與氣泡混和搭配出三種分層，以檸檬汁來說多少都會有澀感，而抹茶也會有一些這樣的感覺，兩者的搭配看起來是以蜂蜜作為調和，很希望能充分地把味道給調和的很好。這樣的飲料就建議可以搭配一些口味比較重的甜點，像是今天的新品「觀音可可流沙包」鐵觀音茶跟巧克力完美搭配，跟一杯這樣的清爽飲品，我想是很好的組合。
春水堂大直店開幕活動！
開幕時間：2020.11.17正式開幕。
地址：台北市中山區敬業二路195號1樓（美麗新廣場）。
開幕優惠活動
第一波
11.17-11.19，消費滿899元，就送「珍珠奶茶買一送一券」一張。
第二波
11.20-11.30，消費滿599元，可享有「觀音可可流沙包」39元加價優惠。
大直店限定飲品
抹茶蜜檸微泡：150元。
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