【台北吃到飽】育成蕃薯藤(忠孝庇護工場)用餐價格/菜色/介紹推薦開箱!

✍️ 2022 年 10 月 12 日17:55:55在〈【台北吃到飽】育成蕃薯藤(忠孝庇護工場)用餐價格/菜色/介紹推薦開箱!〉中留言功能已關閉 3,242

台北平價吃到飽推薦!台北『育成蕃薯藤(忠孝庇護工場)』是間結合有機商店的複合式餐廳。這裡主要提供午晚餐、下午茶自助吃到飽,並以多種有機、小農直送新鮮食材為特色。整體包含沙拉、熟食、主食、烤物、炸物、茶飲、甜點等料理都相當用心。推薦喜愛自然滋味的的朋友不要錯過這間高品質用餐之選!

育成番薯藤餐廳自助餐(忠孝庇護工場)

【內文目錄】

育成蕃薯藤餐廳(忠孝庇護工場)台北自助吃到飽推薦!

自助餐菜色推薦沙拉區現燙蔬菜、精力湯熟食甜點飲料

育成蕃薯藤自助餐價位營業資訊

【影片開箱】

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育成蕃薯藤餐廳(忠孝庇護工場):台北複合式餐廳

位於台北建國高架橋下的『育成蕃薯藤餐廳(忠孝庇護工場)』是間複合式餐廳,餐廳主要提供友善健全職場,讓身心障礙者有機會可以學習一技之長。店內整體空間相當寬敞,暖色調的鄉村風格也有著相當溫馨的氛圍。

育成蕃薯藤-忠孝庇護工場

店內首先映入眼簾的會迎來有機賣場,並販售各種有機食材;整體包含茶飲、咖啡、五穀雜糧、豆漿飲品、生鮮蔬菜等,特別是自製的手工麵包、蛋糕、餅乾等甜點更是相當具人氣。而賣場店鋪後方則規劃為複合式用餐空間。

育成蕃薯藤餐廳:台北自助吃到飽推薦!

在用餐服務方面,育成蕃薯藤餐廳主要有供應早餐、午晚餐便當餐盒,最特別的是還有午餐、下午茶、晚餐自助吃到飽!

其中用餐最大特色亮點在於這裡提供多種有機農場直送蔬菜,並可攝取到多種原型食物。在清炒、涼拌、沙拉等清淡調味形式之下,更能品嘗到食材原有的鮮甜層次。同時自助餐也有肉類、魚類、飲品、甜點等多樣選擇。

用餐方式

以午餐自助餐為例,用餐方式為可在 2 小時內任意取用自助吧餐點;且每人可享有機咖啡/鮮桔桂花釀二選一,並附上一份手工麵包且可續點享用。

育成蕃薯藤麵包

特別推薦這裡麵包都是餐廳手工自製招牌,入口可品嘗到軟嫩Q彈口感,每次隨機供應的口味都有著滿滿驚喜。喜愛清爽飲品的朋友則推薦可以一試酸甜果香的招牌桂花釀!

用餐空間

這裡用餐配置大多皆為四人桌設置,在空間上算相當寬敞。一旁靠窗處旁也有些許綠意,讓整體氛圍更顯溫馨,也很適合多人包場聚會。

育成蕃薯藤餐廳:自助餐菜色推薦

育成蕃薯藤最大特色之一在於菜色皆以天然有機、自然無添加、手工自製、農場直送為亮點。雖然主要多為家常料理,但在種類、配料上都相當用心。

沙拉區

在自助吧方面,沙拉區包含有多種綜合有機芽菜、生菜、海菜、自然農法栽種的超級食物藜麥、糙薏仁、埃及豆等都相當新鮮,而自製的蜜漬黑豆、蓮藕、蘿蔔等料理也都非常開胃。

育成蕃薯藤沙拉

豆類製品則不能錯過豆腐、每日鮮作有機豆花都是熱門必吃推薦。整體單從沙拉區的豐富度來看,就可見餐廳對食材及料理的重視。

育成蕃薯藤餐廳-豆花

現燙蔬菜、精力湯

自助吧也有提供現燙清菜及現點現做精力湯;特別是精力湯是以當季蔬菜為基底,並加入各式穀物粉及堅果,相當適合喜歡生機飲食的朋友。

熟食料理

熟食區基本至少提供約 20 道料理,其中從主食米食、湯品、熱炒、烤物、燉物、炸物都涵蓋其中。

育成蕃薯藤餐廳自助吧

主食類除了有提供肉燥飯、咖哩飯等,另外也有台式經典炒米粉等多樣選擇。此外推薦拌飯時也別忘夾上一塊滷得相當軟嫩入味的豬腳;其他葷食類則有烤鯖魚、雞腿肉等菜色,湯品則有主廚濃湯、蔬菜湯都相當具飽足感。

育成蕃薯藤餐廳-滷豬腳

其餘熱炒則有大量時蔬選擇,包含各種葉菜、根莖瓜果類、蛋類料理通通有。值得一提的是整體料理都相當清爽不油膩,調味上也可以品嘗到自然鮮甜感。

育成蕃薯藤餐廳自助吧-熱炒01
育成蕃薯藤餐廳自助吧-熱炒

較特別的還有些碳烤時蔬、蔬菜炸物等特色料理,特別推薦鮮嫩酥香的炸金針菇更是人氣招牌。整體來說菜色看似家常,但料理卻都有著不同層次。

育成蕃薯藤餐廳自助吧-炸.烤蔬菜

甜點飲料

除熟食、沙拉區域外,自助吧提供的甜點區也相當值得推薦。值得一提的是餐廳供應多種自製甜品,並有各式有機認證花草茶等熱飲。

整體包含地瓜圓/白芋湯圓、濃郁芝麻布丁豆花、清爽手工優格、養生銀耳蓮子湯/紅豆紫米湯等品項,另外推薦手工蛋糕也是人氣經典!

整體來說育成蕃薯藤自助吧以種類來說算相當多元,特別是料理上也十分用心,各種有機食材、自製料理新鮮度都看得見,相當推薦喜愛天然、小農、養生料理的朋友可以一試。

育成蕃薯藤自助餐價位:午晚餐、下午茶

育成蕃薯藤自助餐主要分為午晚餐、下午茶兩種方案,其中成人午晚餐為 500 元、下午茶為 295 元;以有機飲食吃到飽來說算是平價之選。

  • 用餐時間:2 小時
育成蕃薯藤自助餐價位(另加10%服務費)開放時間
午餐成人 500 元
兒童 360 元
幼兒 250 元
11:30~14:30
下午茶成人 295 元
兒童 195 元
幼兒 130 元
14:30~16:30
晚餐成人 500 元
兒童 360 元
幼兒 250 元
17:00~20:30

育成蕃薯藤餐廳(忠孝庇護工場)營業資訊

  • 地址:台北市大安區建國南路一段181號
  • 交通:
  1. 忠孝新生站 6 號出口,左轉進新生南路 103 巷,直走至建國高架橋即可抵達。
  1. 搭乘公車至『正義郵局』、『北科大』或『空軍總部』站,下車步行 5 分鐘即可抵達。
  • 電話:(02) 2752-1785
  • 複合式商店營業時間:9:00~21:00

最後推薦來到育成蕃薯藤除用餐以外,複合式店內販售的各種有機食材、日用品等也很適合細細一逛。

不論五穀雜糧、手工皂、手工麵包、咖啡、沖泡茶飲、生鮮等品項都可以在這裡一網打盡,現場加入會員還可享各項餐飲、購物折扣優惠。推薦喜愛自然原味的朋友不妨可以把這裡列入待訪清單,也可以透過行動間接幫助更多身心障礙愛者同時做公益哦!