振興券的出現，各品牌紛紛推出優惠，爭鮮也提供好康啦！現在只要到爭鮮使用實體振興券，200 元就可以吃到 8 盤（原價 250 元）、500 元可吃到 20 盤（原價 600 元），分別省下 50 元與 100 元，是不是超級吸引人！活動期間 2020 年 7 月 15 日至 12 月 31 日，使用數位支付的話，還可以獲得 10 元抵用券兩張！使用期間為 2020 年 8 月 16 日至 9 月 15 日止，每人限用一張，滿 100 元才可折 10 元優惠。振興券不知道哪裡花嗎？來爭鮮吃壽司吧！
爭鮮振興券優惠
活動時間：2020 年 7 月 15 日至 12 月 31 日。
活動內容：
200 元享 8 盤壽司（原價 250 元）【省 50 元】。
500 元可享 20 盤壽司（原價 600 元）【省 100 元】。
※ 使用行動支付，可再獲得 10 元抵用券兩張，滿 100 元才可使用，使用期限為 2020 年 8 月 16 日至 9 月 15 日。
爭鮮現在已經是台灣最大的迴轉壽司品牌，全球超過 400 家的分店，幾乎各縣市都有他們的足跡，也跨足中國、新加坡、泰國和香港！ 喜歡吃壽司的你，一定也品嚐過爭鮮！但你知道嗎？其實爭鮮下的品牌就有五個哦！包括爭鮮迴轉壽司（Sushi Express）、爭鮮外帶壽司（Sushi Take-out）、定食 8 和點爭鮮（Magic Touch）和最新推出的SushiPlus。
爭鮮副品牌的不同
爭鮮迴轉壽司（Sushi Express）是爭鮮最早開始的品牌，商品以壽司為主，一盤親民價 30 元，種類多元，多達 80 種以上！鮭魚肚、花枝、蝦卵軍艦、味噌湯都很好吃！特別是他們有自己的鮭魚運送物流，對於鮭魚相關的系列商品，新鮮度可說是頗有保證！官方網站也提供團膳服務，消費滿 5000 元，即可外送！不過這個外送服務的消費額比較高，可能比較適合班級、公司一群人一同用餐。
爭鮮外帶壽司（Sushi Take-out）主要是將壽司一貫貫販售，店內不提供用餐，多數的人挑選自己喜歡的壽司，裝在盒子裡，或是直接買店內配好的盒裝壽司。
定食 8 則是以 180 元的套餐為主，從炸蝦天婦羅冷麵、炙燒鮭魚親子丼，還可以搭配簡易的小菜，像是豆腐、煎餃、可口可樂飲料等等，內用白飯、味噌湯、高麗菜無限供應，主推十五分鐘內必送上餐！若無，則以商品招待券作為回饋。相比爭鮮迴轉壽司、爭鮮外帶壽司和點爭鮮，定食8主打日式套餐。
點爭鮮（Magic Touch）價格落在 30 元、40 元、60 元到 80 元都有，除了壽司與軍艦之外，也有熔岩巧克力蛋糕、烤布丁的甜點。主打食材從世界各地進口，以ipad進行點餐，將新科技納入餐飲經營。以新幹線列車作為設計出發，依循迴轉壽司的傳統，將餐點送到客人面前。不同於爭鮮的其他品牌，點爭鮮以藍色為基調，融合科技、智慧、快速、清新的意象，使它從爭鮮原有的品牌印象中脫穎而出，帶給消費者簡約、時尚，不流俗的視覺體驗。
而最新的品牌 SushiPlus，採取雙軌送餐的模式，上層同點爭鮮（Magic Touch）的餐點，供應新鮮精緻的商品；下層則同爭鮮迴轉壽司，供應平價 60 種類型的餐點。最特別的是，為了讓消費者享有餐點最佳的嚐味時間，SushiPlus 中的每道盤子底部都裝有晶片，以確保食品的新鮮及口感。
整體來說，爭鮮從最初的迴轉壽司（Sushi Express）、壽司外帶、日式定食到結合科技點餐的點爭鮮（Magic Touch）和雙軌送餐的 SuishiPlus，逐漸從平價 30 元的價格轉向服務更為細緻、高品質的用餐環境！產品項目也更為多元，採取分眾化經營。不可否認，若要論便宜好吃的壽司，還是會聯想到爭鮮！且他們的鮭魚餐點是最讓人讚嘆的。此外，相對於其他販售迴轉壽司的品牌，爭鮮的價格還是更平易近人一些。
在各商家為振興券提出多項優惠方案的同時，爭鮮也為前來實體消費的民眾祭出划算的方案！現在持紙本振興券到爭鮮任意品牌消費，200 元可以買到 8 盤，500 元可以買 20 盤，喜歡吃壽司、生魚片的你怎麼能錯過！能為小食量的你省下 50 元，食量大的朋友們也可以省 100 元，可以說多買多賺！特別要注意，使用振興券消費是不找零的，使用振興券優惠也不能搭配其他的優惠選項。活動時間 2020 年 7 月15 日至 12 月 31 日，想以實惠的價格吃壽司，選爭鮮準沒錯！
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