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夏慕尼 : 低調奢華，體驗法式浪漫情懷
夏慕尼屬於王品集團旗下品牌，以鐵板燒融合法式料理的創意形式為主打，整體不論空間設計、用餐環境都非常具法式時尚感。餐廳品牌以藍紫色的『鳶尾花』色調呈現浪漫情懷，透過垂吊燈飾透出的燈光，也讓餐廳呈現一種低調奢華的氣息，非常適合作為與家人朋友相聚的重要場合。
打破傳統對鐵板燒快速、簡便的印象，夏慕尼也透過精緻優雅的用餐體驗，將鐵板燒帶向另一高峰。同時也可以說是開啟套餐式鐵板燒風潮的餐廳之一，屬於鐵板燒界的一大經典品牌。
餐廳提供單一價套餐形式，每份餐點都會附上麵包、熱前菜、湯品、沙拉、主餐、甜點、飲品等共 9 項餐點。除了烹飪手法及口味都在水準之上外，擺盤也是極具巧思；來到這裡看著師傅們用心對待料理的樣子，也彷彿像是體驗了一場兼具味覺與視覺的經典饗宴。
雖然夏慕尼有著法式料理的精髓，但價格卻也算是親民，每份套餐只需 980元+10 ％ 就能享用，且還有達 7 種的主餐可供選擇。以高級鐵板燒來說，千元左右算是非常高 CP 的選擇，加上有王品集團的光環加持，服務上更是面面俱到！
如果猶豫不曉得該如何選擇主餐，必點的白蘭地鴨胸絕對是招牌之選，外層以白蘭地點火的特殊料理手法，不但能將肉汁鎖在其中，也能讓表皮達到金黃脆口的狀態。粉嫩的口感襯著濃郁的酒香，再搭配由蘋果熬製的紅酒醬，更是讓人無法忍住美食的誘惑。
值得一提的是幾乎每間夏慕尼的座位都會有鐵板燒料理區與甜點座位區之分，餐廳也會配合不同的上菜順序，替客人置換不同的位置。用餐時可以坐在鐵板區欣賞師傅們精湛的手藝，餐後就可以被安排到獨立的沙發甜點用餐區，感受不一樣的氛圍。
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