中秋節月餅開始預購，這也意味著一年也過了一半的時間，自上半年經歷了人心惶惶的疫情恐懼，也剛好隨著中秋節的到來而看到了好轉。賞月、吃月餅、和家人團聚都有多美好祝福的含義，這項傳統的習俗流傳了這麼久時間依舊沒有變質，反而是有更深的期許。故宮精品「三希堂」將乾隆皇帝時期最具盛名的宮廷畫家郎世寧畫作製成後包裝，向大家推出三款中秋月餅禮盒，兩款飽富祝福含義的月餅禮盒，還有一款是小孩也很喜歡的銅鑼燒禮盒，從即日起也開放預購至 2021 年 8 月 15 日前在網上預購，不限盒數都可以享早鳥 85 折優惠；團體大宗訂購另有優惠，中秋禮盒銷售至 9 月 21 日為止，希望能以此傳遞暖心的中秋美意與祝福。
紫禁城三希堂！
這故宮的「三希堂」並不是台灣特別所建的一個區域，而是指清高宗清高宗乾隆皇帝的書房，如果常看清宮劇的讀者就會對這個有印象，就是常常在劇中出現的「紫禁城養心殿。」在劇中我們常看到皇帝會常常在這邊出現，大多我們的印象就是在批公文，或是可能會邀嬪妃來這邊喝茶怡情。雖然可以說是書房的地方，卻是乾隆皇帝的收藏庫，收藏了大量珍稀書法名作，古文「希」同「稀」，「三希堂」就是譯者這邊有三件乾隆皇帝認為的稀世珍寶被收藏著，分別是：王羲之《快雪時晴帖》、王獻之《中秋帖》、王珣《伯遠帖》這三件珍寶，都是當時認為書法的名家，而且這些作品更是其代表之作。而會用「希」字更有一種說法，不僅是歷代皇帝，更是清朝的皇帝都需要胸懷古今、博覽群書、勤政親賢，古言說：「士希賢，賢希聖，聖希天」，說明士人希望成為賢人，賢人希望成為聖人，聖人希望成為知天之人，鼓勵自己不懈追求，勤奮自勉。乾隆皇帝更說道：「吾今之名此堂，謂之為希賢、希聖、希天之意」。愛賢，重德，順法天地自然的治國之道才是乾隆奉行的「三希」真意。如果硬要說哪種說法就為可信，當然有三種稀釋珍藏是相當明顯的，但其實在當時，只又是唐宋時期的畫稿筆墨真品或是古籍善本都是相當稀有的，所以應該不會只單就這三件書法筆墨，以此想法來看的話，或許這勉勵自己的真義才更符合皇帝應有的胸懷。
月餅的來歷！
以前人的對於生活萬物都心有敬畏有可以說是一種泛靈信仰的成分，所以在中秋時節祭拜月神也是十分正常的事情。人們在祭拜之時，會使用「月餅」來當作供品，可是最一開始這樣的餅並不是現在的名稱，而是被稱為小餅、宮餅，或是團圓餅。這樣的取名也是有跡可循的，這樣小巧的高點，直接取一個好理解的名字十分正常，故被稱為「小餅」；而這個糕點的盛行也是源自於紫禁城的流出，也被稱為「宮餅」；最後是「團圓餅」就更好理解了，在中秋時節整個家族團圓看著圓月一同相聚是傳統也是天倫之樂。
漢朝時開始積極的和外地的國家交易往來，派遣張騫出使西域，回程的時候從西域中帶回了芝麻和胡桃，而宮中的廚師就將此做成了胡桃仁餡的圓形餅，也被稱作為「胡餅」，這樣的傳統和叫法一直流傳到唐朝。據說有一年中秋的夜晚，當月亮升起的時候，唐太宗和楊貴妃在皎潔的月光下一起賞月吃胡餅，唐太宗有感而發覺得這餅的名字取的不太順耳，在一旁的楊貴妃為了討皇上歡心，望了望天上的明月，便隨之取名為「月餅」。
中國傳統的月餅分類！
台灣月餅的分類大多只有分口味，然後在近幾年的競爭之下也開加入了廣式月餅。可是一般民眾對於各式各樣的月餅種類其實沒有什麼概念，只記得想要吃什麼口味的而已。在中國將傳統月餅根據產地、銷量和特點分為四類：廣式月餅、京式月餅、蘇式月餅和潮汕式月餅。就月餅口味上大多就是甜的，再來就是鹹的，最後就是少見的辣口味，餅皮外觀如果以台灣來說可能就按傳統或是個人喜好而決定，但中國傳統的月餅因為地大物博，各地使用所呈現的樣貌及口味都有所不同，而可以按地區分為 12 種。
廣式月餅！
廣式月餅也可以稱為「粵式月餅」，特點就是皮薄餡多，主要呈現的是甜的口味，像是蓮子醬、椰子醬、蛋黃、豆沙、棗泥等等，但有時候也會看到以肉類為主的鹹內餡，但整體口感上比較偏軟，味道也比較重一些，推薦搭配茶一起使用。
潮州月餅！
潮州月餅也被稱為「潮汕月餅」，是廣東潮汕地區著名的傳統片狀月餅，外表上就是一層一層的螺旋狀。根據餡料種類的不同，可分為綠豆月餅、黑豆月餅、海鮮月餅、蛋黃月餅等，裡面的餡料一般是蛋黃或海鮮。
京味月餅！
京味月餅是從古代皇宮傳下來的烹調方法，選料和製作過程相當複雜。餡料一般由堅果、桂花、冰糖等製成，外觀精美，皮薄脆。另外特色就是月餅在烤製前整個麵團是白色的，但是出爐之後會變成紅棕色，而且在月餅的邊邊上會有一圈深紅色的圓圈，這樣神奇的溫度變化也是京味月餅的特色。
港式月餅！
香港傳統月餅是用雙蛋黃餡的白蓮蓉餡餅。它的材料和製作工藝都很精緻。外殼薄，厚度均勻，兩顆金黃色的蛋黃中間整齊地嵌著絲滑的奶油。月餅吃起來又滑又好吃。還有其他受歡迎的香港式月餅，如五堅果、鹹肉和火腿月餅。
蘇式月餅！
蘇式月餅口感酥脆。至於甜的，餡料主要是玫瑰花瓣、五顆堅果和豆沙，壓得很緊。而且比其他地區的月餅甜。對於鹹味月餅，蘇式月餅可分為椒鹽月餅、火腿月餅、蔥月餅、蝦月餅等。
雲南月餅！
雲南風味月餅也叫火腿月餅，因為餡料是用雲南特產宣威火腿，加蜂蜜、豬油和白糖做成的。昆明呈貢紫小麥粉做的，皮有點硬。烘烤後，其表面呈金黃色或棕紅色，油膩而艷麗。這個傳統的月餅有火腿的香味。
山西月餅！
對於山西風味的傳統月餅，皮的成分主要是油、糖和雞蛋，餡料可以是棗泥、五仁、紅糖、桂花等，山西風味的月餅具有甜味。最常見也是最受歡迎的是糖拌月餅；在餡和皮中都加入了不同的糖，就有點像我們小時候記憶中的「椪餅」。
豐鎮月餅！
內蒙古豐鎮月餅沒有餡料。人們把炒過的亞麻籽油、紅糖糖漿和麵粉混合成麵團，然後種植。然後將其分成更小的麵團，用芝麻和亞麻籽油壓榨和烘烤，但其實就口感上比較像糕點，而不是月餅。
故宮「三希堂」推出中秋月餅禮盒 預購85折！
台北故宮精品「三希堂」於中秋佳節時推出中秋禮盒，其中包含三種樣式：「月悅禮盒」、「仙萼禮盒」以及「圓月禮盒」，整個外型的包裝是採用乾隆的宮廷畫家郎世寧的畫作《仙萼長春 冊 紫白丁香》。郎世寧為乾隆時期，最受乾隆重視、喜愛的宮廷畫家之一，相信有看過《還珠格格》或是《如懿傳》的讀者就十分有印象。三希堂是乾隆皇帝收藏各種真品的御書房，所以也將首屈一指宮廷畫家的作品當作是中秋禮盒設計。禮盒袖套以故宮建築剪影搭配圓月為鏤空雕刻，寓意著從明月中可以看見哇雀在丁香裡活躍，洋溢著一種美好、喜悅、風雅的情懷，也象徵中秋節花好月圓之意。
沉穩高貴的藍色包裝，以秋月般的金色月餅為主打，餅皮純粹使用栗子泥製作，內餡則是以酒洗鹹蛋黃製成，加上金箔點綴其外，象徵喜慶、高貴又與金秋節令相伴。
月悅禮盒
單盒四入
預購價680元 (原價800元)
典雅華麗的紅色包裝，內容選用四種顏色之桃山月餅，口味分別為貝里斯奶酒、白巧克力蔓越莓、黃金香柚，玄米紅豆，也分別代表著郎世寧仙萼長春「紫白丁香」四字。
仙萼禮盒
單盒四入
預購價595元 (原價700元)
大人小孩都愛的銅鑼燒，餅皮上的烙印是故宮國寶翠玉白菜，內餡除選用上好紅豆熬煮而成，再加上新鮮蜂蜜調味，有別於一般傳統紅豆內餡，讓整體口感更為豐富有層次。
圓月禮盒
單盒十入
預購價510元 (原價600元)
故宮精品三希堂這次推出的中秋禮盒有兩款飽富祝福含義的月餅禮盒，還有一款是小孩也很喜歡的銅鑼燒禮盒，從即日起也開放預購至 2021 年 8 月 15 日前在網上預購，不限盒數都可以享早鳥 85 折優惠；團體大宗訂購另有優惠，中秋禮盒銷售至 9 月 21 日為止。
中秋節這極富歷史人文風情的節日，除了有個大飯店的特殊禮盒讓大家挑選之外，運用傳統的畫作打造出最古典氣質的禮盒來當送禮選擇也是相當吸睛。在口味上也是走創新的路線，比起冬瓜、豆泥、鳳凰餡，運用栗子泥的造出金黃色相當喜慶的寓意，或是有各類創意口味，甚至是出現奶酒的品項，讓對傳統口味已經有點乏味的讀者也可以嘗試，低飽和度顏色的外表更是符合近幾年的流行趨勢。台灣每年的月餅禮盒不勝枚舉，尤其台灣在餐飲這一塊的創意動能更是非常飽滿的，每一年都可以看到創新的口味以及樣式呈現，但是如果想要回歸傳統，感受歷史與人文風情的交會，不如考慮看看故宮精品的中秋月餅禮盒，讓這一年的中秋節多了分歷史洪流的韻味，在 8 月 15 日前預購更可以享 85 折優惠。
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