2021 欣葉日本料理春季新品登場!餐廳優惠票券、各時段價位、季節限定首嚐及推薦餐點一次看!

✍️ 2021 年 3 月 25 日17:05:52在〈2021 欣葉日本料理春季新品登場!餐廳優惠票券、各時段價位、季節限定首嚐及推薦餐點一次看!〉中留言功能已關閉 1,083
欣葉日本料理館前店

主打「一百種和食吃到飽」,欣葉日本料理平日午餐用餐,手捲、生魚片、握壽司任意拿,新鮮海味與 2021 春季限定料理「蔬食海膽豆腐」及「寒天海扇貝」,在餐廳就能吃到!日式木質梁柱搭配鮮綠盆栽裝點,用餐愜意而輕鬆。特別是滿滿的甜點櫃有著琳琅滿目的蛋糕、奶酪,讓人食指大開!

不只是鮮蝦、海鮮,連中華料理也可以嚐到。主張「讓客人一次嚐遍各式日本料理」,除館前店外,還有中山、信義、健康旗艦店和桃園中茂店。不同分店各自供應專屬料理,館前店以大地旬鮮風格,小而精巧,容納各式美食,讓人自在享用。

這次小編來到欣葉日本料理館前店,帶大家一訪春季美食新品,找尋店內值得一坐的用餐及美食區,一起來看看餐廳有哪些必吃的餐點吧!

2021 欣葉日本料理館前店 餐飲體驗目錄

欣葉日本料理館前店】交通、營業時間、售價:鄰近北車好抵達!分時段用餐限定美食

  • 地址:台北市中正區館前路12號6樓
  • 營業時間:
    週一~週五 午餐 11:30~14:00;下午茶 14:30~16:00;晚餐 17:10 ~21:30
    週六~周日 午餐 11:30~14:00;下午茶 14:30~16:00;晚餐 17:10 ~19:10,19:30~21:30
  • 電話:02-2371-3311

【餐點費用:KLOOK
平日午餐吃到飽 NTS713 (原價NT$680+10%)
平日下午茶吃到飽 NT$555 (原價540+10%)
平日晚餐、假日午晚餐吃到飽 NT$857
(原價NT$820+10%)

欣葉日本料理館前店位在台北車站對面新光三越一旁的巷弄,館前路 12 號。一樓為 UNIQLO,搭電梯至六樓就可以抵達餐廳。如果是第一次前往可能會不那麼好找,不過只要找到 UNIQLO 很快就會看到了。一出電梯,餐廳空間僅以木樑作為牆面,餐廳內左右兩側空間略能望見,室內帶有沉穩、清爽感。

欣葉日本料理館前店門口

如人數太多,左側設有等候座位區,可以稍坐等候。至櫃台由服務人員量體溫進場、引領入座後即可至各櫃取餐。整個過程都很流暢,服務態度也相當親切有禮。用餐時以先行用餐為主,午餐時段為上午 11 點半至下午 2 點,約莫用餐一個小時後服務員才會前來詢問收費店內消費可以使用信用卡,如果是購買網路票券,則於收費時示出 QR Code 即可,由服務員進行抵銷。餐廳提供免費WIFI服務,用餐時可以使用餐廳內的網路。因應疫情期間,取餐時務必戴口罩,同時需佩帶透明手套,以降低傳染風險,接著就可以輕鬆享用了!

欣葉館前店提供服務

  • 用餐提供服務:免費WIFI,餐點吃到飽,信用卡消費
  • 用餐規定:加10%服務費,禁止吸菸,寵物不得入內(導盲犬除外),疫情期間取餐需配戴口罩及手套

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欣葉日本料理館前店】餐廳氛圍及座位空間:木質室內格局,用餐如秒飛日本!

欣葉日本料理館前店地圖

店內用餐區與座劃分為四大區塊,進門處左側為該店特有的「京都風冷菜」,左前方為西日式點心、飲品及水果,右側區則為值人手作壽司、沙拉冷盤及當季海鮮,最右側取餐區則有各式中華料理、炸物、現切肉品及居酒屋串燒。店內空間規劃採中間取餐區,外圍為座位區的形式,整個空間不算大,各座位取食都相當方便。

欣葉日本料理館前店_地圖

進門處「京都風傳統惣菜」

「欣葉日本料理館前店」店內主題為「大地旬鮮」,其中設置專門櫃位「京都傳統惣菜(冷菜)」是其他分店看不到的。「惣」音同「總」惣菜指的是經過烹調的食物,與我們平時說的配菜相似。在日本市場、百貨的餐飲店都會販售即時的惣菜,通常與白飯相配。不同我們認知的小菜,像花生、小魚乾這類的開胃料理,惣菜反而擁有如同主菜的地位,媲美主餐。種類豐富而多樣,大多都是冷菜,來到店內就可以嚐到十種以上的道地惣菜。這次提供的餐點有雞絲皮蛋風味、日式漬蘿蔔、海鮮涼拌時蔬、野菜沙拉等。

京都冷菜風櫃位

左側用餐區 大落地窗視野明亮

館前店的餐廳不算大,以中間區域為核心,座位圍繞在餐廳四周,左半邊區擁有比較廣的照明空間,搭配大型落地窗,白天用餐光線明亮,向外望可見大廈間街道、車流與行人步行而過。周邊木樑懸掛綠色植栽,劃分兩區,大區可以坐四十人左右,小區則約十五至二十人,兩區域由木樑相隔,均使用木桌椅,整個空間不但不擁擠,也能讓人很自在地聊天用餐。

該用餐區離甜點櫃、水果及飲品區很近,愛吃甜食的朋友完全可以輕鬆取得。

欣葉日本料理館前店_水果區

西、日式甜品、新鮮水果區

舉凡各式各樣甜點如芝麻奶酪、巧克力奶酪、水蜜桃方磚蛋糕、古典巧克力蛋糕、提拉米蘇、波士派、烤布蕾、黑森林,還有小型檸檬甜甜圈和覆盆莓甜甜圈,甜點控們可以嚐到各式點心。西式甜點就有二十種以上,愛吃甜食的朋友選擇就非常多了!要用餐時只要跟師傅說,他就幫你放到盤子上,櫃子左右兩側放置叉子與湯匙,記得拿取。

水果一般提供當季鮮果,這次用餐有香蕉、葡萄、蘋果、木瓜、蓮霧、棗子,種類多達六種,讓民眾自行選擇。

欣葉日本料理_甜點

現切生魚片

甜點櫃對面則有各是生魚片,可以請師傅幫你處理。店內提供八種以上新鮮生魚,如鯊魚煙、黃金魚卵、竹莢、鮪魚、鮭魚、旗魚。每一次現切為兩片,如有需求再洽櫃台。

生魚片

飲品區:冷熱飲、咖啡、手作冰淇淋、酒類

經過甜點區再往前走,就可以看到飲料區,飲品多達 12 種,從咖啡、果汁、酒飲到手作冰淇淋,如熱飲黑豆茶、熱拿鐵、熱義式濃縮咖啡、美式咖啡、卡布奇諾都有,冷飲則有可樂、雪碧、紅茶、冬瓜檸檬、可爾必思、柳橙汁及西瓜汁,尤其果汁都是現榨現打,可以享用到新鮮香甜的水果汁。手作冰淇淋在任何時段用餐都有供應,這天提供的是草莓、瑞士巧克力及抹茶紅豆口味,點餐時一樣向人員說出需求,服務員就會幫你準備好了。

一般來說如果是平假日下午茶用餐,酒類只會提供台灣生啤酒;如為平日午餐,店內再提供紅酒、白酒平日晚餐及假日全時段會有沙瓦一共四種酒類,飲品的選項更多。左側放置奶球、糖包及肉桂粉,可以自行拿取。

飲品區

中間內側用餐區

位在中間用餐區空間約可以坐六十至八十人,坐位擺設稍微擁擠一些。餐廳區域擺設一致,座椅有軟墊,這次用餐在此區域,如人潮多一點的話,出入時會走道比較小,可能要多留意是否會影響到其他用餐者。一到座位入座,很快的服務生會來倒茶水,服務態度上都很不錯。

沙拉冷盤及當季海鮮區

該區前方大多是沙拉、鹹食、地瓜、蝦子,沙拉醬汁有和風醬及凱薩醬。另外還有湯品、冷麵、冷麵配料及芥末、蘿蔔絲,讓喜歡沾醬的朋友們可以取用。比較特別的是店內芥末製作成矮圓柱形狀,上方印上花紋,若沒有仔細看,還覺得與蛋糕有幾分相像,十分具有巧思。

欣葉日本料理館前店_中間用餐區附近餐點

包廂用餐區

最靠近角落處設有小型包廂,外部使用木樑、木柵隔作為入口,如薄紗的細網遮蓋,隱隱約約可以望見座位區,卻又不如其他座位張揚顯露,加上門口掛著紅白色的布簾,更是把日本風味也帶了過來,相當具有風情。該區域適合多人聚會,希望享有私自空間的食客。

中華料理、居酒屋串燒區

最靠近內側的為中華料理區,左邊有日本居酒屋串燒,如魚下塩燒(烤魚下巴)、照燒手羽先(雞翅)、現切烤肉、炸天婦羅等,一旁配有番茄醬提供給喜歡沾醬的朋友們。

中華料理、炸物天婦羅

壽喜燒、現切肉品、土瓶蒸及茶碗蒸區

中華料理對面有鮭魚炒飯、日式蛤蜊炒麵,也有土瓶蒸及茶碗蒸可以取用。依據活動現場人數,還會有烤雞展演哦!由主廚現烤雞隻,搭配調味,使用鋒利的剪刀拆解,可以帶著盤子前往領取肉品。

握壽司、花壽司區

進門右斜前方就會看到各式各樣的壽司擺放在木桌上,包括鮭魚、鮪魚、鮮蝦口味的握壽司、經典海苔壽司、花壽司、豆皮壽司,一個個整齊擺放著。一旁設有薑絲可自行取用。右側還有一區可以嚐到各式手捲,像是玉子肉鬆手捲、蔥花納豆手捲、韓風泡菜手捲、海味蟹肉手捲、蝦卵手捲、鮮蝦手捲、蘆筍手捲、酪梨手捲,另外還有季節限定手捲可以享用。

右側座位區

該區走道比中間用餐區寬敞一點,牆面一樣放置鏡面與木柵樑,不如整面鏡面直接反射。坐在該區最大的好處,即前方擺放各種壽司及手捲,愛吃壽司的朋友拿取超方便。

欣葉日本料理_進門右側座位區

整體來說,其實館前店的空間不算大,將座位區分散在四周,拿餐很方便。平日中午時段,餐廳內的座位也有坐達一半以上,人潮相當多。主打午餐時段可享 110 種和食,在壽司、生魚片的種類上也不少。無論坐在哪一區都可以輕鬆取餐,每個區域種類都有八種以上,來到店內可以好好尋覓美食。

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欣葉日本料理館前店】餐點種類、食後感想:新鮮生魚片不勝枚舉!土瓶蒸、蘆薈醋、手作冰淇淋、甜點櫃必嚐!

2021 欣葉日本料理 春季限定商品一覽

在這次提供的新品中,有甜點、居酒屋串燒、湯品、麵食、壽司等 30 樣新品登場!分時段供應不同餐點,散落在各區。

  • 【三餐均提供】涼拌和風油菜花、蔬食海膽豆腐、雞絲皮蛋風味、五花豚佐時蔬、柳葉魚香梅煮、青醬義大利麵、銀魚揚物咖哩風、起司福袋揚、雪裡紅翡翠鮮魚蒸、九尾烏骨雞湯、冬瓜豬肚精力湯、泡沫奶茶慕斯、櫻花提拉米蘇、女兒節球壽司、棋盤春彩壽司。
  • 【午晚餐時段】限定水烏賊豐作盛、牛肉八番燒、香蒜排骨蜜汁風味、白玉鳴門卷、蒜香魷魚中華風味、橙香塩釜鳳凰燒(展演料理)
  • 【晚餐限定】章魚柚香醋漬
  • 【下午茶限定】培根捲番茄燒
春季限定

春季新品限定嚐鮮:寒天海扇貝、蔬食海膽豆腐、牛肉八番燒

春季新品品嘗了春季限定的「寒天海扇貝」和「蔬食海膽豆腐」,以及限定午晚餐時段供應的「牛肉八番燒」。

春季新品限定

寒天海扇貝、蔬食海膽豆腐

寒天海扇貝非常鮮甜,吃起來多汁海味濃厚,海鮮香氣在嘴巴內輕鬆化開來,搭配上層蒜末與青蔥,吃起來清爽沁涼,在夏天吃冰冰涼涼很棒,非常推薦!右上蔬食海膽豆腐的豆腐本身有淡淡的海膽味,豆腐綿密細緻,純嚐豆腐隱隱約約可以嚐到海膽的滋味,搭配上方魚卵顆粒很細,鹹味與豆腐相搭,但嚐起來不如海扇貝驚豔。

寒天海扇貝
寒天海扇貝

雪堡明太子

另外冬季限定的雪堡明太子外型亮眼,吃起來口感綿密很像很細密很細密的海綿蛋糕,咬下去輕軟如吃甜點。由鱈魚魚漿與明太子疊加而成,不過鱈魚的味道不那麼明顯,明太子醬非常濃厚,更是整個鹹味的主體,不算有亮點,吃起來滿獨特的。

雪堡明太子
雪堡明太子

另外店內居酒串燒部分品嚐了原有的照燒手羽先為雞翅,吃起來外層鹹味不會過於油膩,但可能是因為放久了有點冷掉,吃起來不如熱騰騰的好吃。春季限定的牛肉八番燒也有一樣的問題,吃起來也是有點涼,肉質不如預期。

蘆薈醋

其中最讓人念念不忘的就是「蘆薈醋」!小小一個與春季限定的寒天海扇貝、蔬食海膽豆腐擺在一起,自然而然飄散蘆薈清香,帶有醋的酸味卻又不過嗆,酸酸甜甜的蔓延在口中,多喝幾杯都可以!每杯蘆薈醋內都有一小塊果粒,一口咬下去多汁清甜,給人非常清爽的滋味,來到店內一定要嚐嚐!

蘆薈醋
蘆薈醋

握壽司:鮭魚握壽司、鮮蝦握壽司

這次握壽司挑了鮭魚、鮮蝦兩種,有調味與沒調味的都有。

壽司

整體來說,握壽司吃起來都很滿意。飯粒粒分明,味甜微酸,口感扎實細致,搭上新鮮的海鮮讓人欲罷不能!鮮蝦上淋有帶鹹像醬油的調味品,與海苔粉融合,米飯、蝦味、海苔一口就嚐得到。彼此不搶味而能合宜地相互配合,真的超好吃!另外炙燒鮭魚的醬汁有著淡淡的甜味,鮭魚一樣新鮮帶甜,一口咬下也是超滿足!

小編認為這裡的壽司吃起來很爽口,味道不會過重,米飯的醋味有著淡淡的香甜,這些都非常推薦,每個真的都好好吃!

春季限定湯品:冬瓜豬肚精力湯

在沙拉冷盤及海鮮區拿了溫泉玉子、肉品及春季限定湯品冬瓜豬肚精力湯。

湯品與熟食

豬肉吃起來帶有甜味,吃起來滿香的不過有點冷,口感吃起來一般。溫泉玉子泡在鰹魚露中,蛋本身不帶鹹,外層薄薄一層略熟,內部都是生的哦!吃起來冰冰涼涼的,與外層鰹魚露一同攪拌可以讓餐點本身入味,些許的蔥花讓人吃起來十分清爽,緩緩入喉也有幾分涼感,害怕生蛋的朋友會建議選擇其他餐點。

冬瓜豬肚精力湯為這次春季限定,湯頭本身有冬瓜的香甜,內含冬瓜塊、蓮子、豬肚及紅棗,配料豐富,湯也非常入味好喝,鹹中帶甜,豬肚十分有嚼勁 Q 彈,喝完有種補足營養的感覺,是這次春季新品中推薦的湯品。

土瓶蒸

另外來到店裡一定要品嘗看看的就是土瓶蒸!這種用陶壺盛裝的美食,除了帶有滿滿的海鮮香氣,更放了許多新鮮好食。有香菇、雞肉塊及蛤蜊,品嘗時打開壺蓋就能聞到滿滿的海味,香氣直逼而來。壺蓋除了可以裝湯品,也可以將食物放其中食用,一小口一小口吃。湯頭鮮甜,味道濃郁,讓人一喝再喝,念念不忘。蛤蜊大約有四五個,一壺喝下肚暖暖身子,推薦進店記得拿上一壺!

土瓶蒸

西式及日式甜點:非嚐不可的蜂蜜蛋糕及手作冰淇淋

館前店內有各式各樣的西式、日式甜點,其中西式甜點多放在櫥窗櫃中,這次選了藍莓奶酪、蜂蜜蛋糕、檸檬甜甜圈及覆盆莓甜甜圈。

甜點

覆盆莓甜甜圈、檸檬甜甜圈及藍莓奶酪

覆盆莓甜甜圈和檸檬甜甜圈都不大,大約十塊硬幣大一些,可以一口吃。覆盆莓酸酸甜甜滋味非常濃郁,加上外層淋上些許的巧克力,脆軟之間讓人耳目一新!檸檬口味則有很種的檸檬香氣,綿密的蛋糕體與巧克力一同吃下,偏甜但也非常好吃!兩種口味都不錯,特別喜歡檸檬的酸甜清香。

藍莓奶酪分層明顯,藍莓醬有著晶瑩剔透的色澤,一挖開醬很快就滲透下去。淡淡的甜偏酸,與奶酪搭配很不錯。尤其奶酪扎實香濃,濃郁的奶香帶著適宜的甜味,對與喜歡牛奶的朋友來說一定很愛!

蜂蜜蛋糕

這款蜂蜜蛋糕吃起來就像蜂巢蛋糕,深褐色的蛋糕體內外都有滿滿的蜂蜜及焦糖香,蛋糕鬆軟又帶點扎實,口感有點像是某種糕類,縫隙緊密相連,而不是像海綿蛋糕那般帶有許多細小的孔洞。小小一個,甜味綿延不絕,可以吃到蜂蜜與焦糖交織的甜蜜滋味,讓人眼睛為之一亮,甜點控一定要品嚐!

手作冰淇淋:瑞士巧克力

來到這裡當然也不能錯過店內的手作冰淇淋!館前店這次提供抹茶紅豆、瑞士克力及草莓口味。瑞士巧克力口味冰淇淋帶著偏奶的可可色,奶香味十足,中間灑滿了許多細碎有大有小的巧克力片,蛋糕本身有很香濃的牛奶巧克力香,也有很重的可可味,甜味自然、冰體綿密滑順,清涼的滋味與巧克力片一同咬下,一樣吃得到同後的巧克力味,與冰淇淋巧妙搭配,吃完讓人想再吃一球。店內的手作冰淇淋吃起來非常舒服,口感也很棒,來到這裡記得吃吃看!

瑞士巧克力冰淇淋

整體餐後感想

以吃到飽來說,不少餐廳要價八九百甚至一千元的價格,在欣葉日式料理從生魚片、手捲、中華料理、海鮮均有十種以上的口味任君挑選,就連飲品連同酒類、熱冷飲也有十多項,西日式甜點更有二十種以上!現切生魚片超過八種,從鮪魚、鮭魚、旗魚到黃金魚卵,讓喜愛吃海鮮的朋友們能夠吃到海島風味的新鮮魚貨。這回春季更推出限定食品,其中特別推薦寒天海扇貝與冬瓜豬肚精力湯,不只扇貝新鮮,湯頭的香甜也十分令人回味。

主打讓顧客吃到各式日式料理,館前店甜品尤其多,飲品從啤酒、咖啡到現打水果汁都有,選擇多樣性高。空間不大,無論是取餐或是行走都還算方便。室內格局清幽,從窗門布簾到綠栽擺設,都讓人放鬆身心,愜意用餐。接下來下一頁將介紹最新的 KLOOK 優惠及店內優惠內容。

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